台湾キッチンさんで台湾文化体験中秋節イベント

大阪・台湾キッチン

台湾経済文化弁事処僑務課主催
大阪弁天町台湾華語教室共催の

中秋節イベントに参加しました。

場所は大阪弁天町台湾華語教室の
台湾キッチンさんです。

たまちゃん先生が台湾の中秋節と

日本のお月見文化について
レクチャーしてくださいました。

日台ミックスのお子さん参加率高し！

だから、理解できるようにやさしい内容
かつ、ほぼ台湾華語。

私はこんな小さい子たちよりも
かなり低レベルの語学力のため

持ち前の想像力を発揮して
理解したつもりでいます。

そして、冰皮月餅と中秋節飾りを作りました。

冰皮月餅はすでに用意された生地に
アンコを包んで丸めただけだから、
作ったと胸を張って言えません。

でも、ウサギと中秋の型押しは完璧！

紅白の生地と文字の位置までは
さすがに計算できず、
写真ではわかりづらいのですが・・・

作った後、冷やした冰皮月餅を
台湾茶とともに美味しくいただきました。

実は食べるのも初めての

冰皮月餅ですが、

しっとりとなめらかで、とても上品！

まるで和菓子のような
練り切りに似ていると思いました。

これまで大概の台湾グルメを
食べ尽くしてきたつもりでしたが、

まだ、初体験があるとは
これからも精進して食べる修行をしなくちゃ。

さて、お飾り作りですが
キットとはいえ、手先が不器用な私。

見本を見ながら、無言でもくもくと貼り続けました。

それでも出来上がりは歪んでた。

それでも、皆さんと一緒に楽しめたから、良しとします！

台湾キッチンさんは
しばらく休業されていたこともあり
お店に行くのはずいぶんお久しぶり。

昨年4月、近藤弥生子さんのエッセイ本
「台湾はおばちゃんで回ってる？！」の
読書会をさせてもらって以来です。

現在、週末アフタヌーンティーを

再開されましたので、ぜひご利用を！