ホルモン大好きな人にオススメ！大腸煎を食べたことありますか？

台湾・雙連巷仔内大腸煎

台湾B級グルメは数あれど

大腸煎(大腸圏と書く場合もあり)を

大好きという日本人にあったことがありません。

基本、ガイドブックは
万人受けする場所や食べ物しか
掲載しないので・・・

実は知られていないだけなのかも。

たくさんの美味しい
台湾グルメに埋もれている

知る人ぞ知るメニューかもしれません。

ホルモン好きな人には
オススメしたいです！

もち米を豚の大腸に詰め

蒸してあります。

弾力のある新鮮な大腸と
モチモチのもち米。

大腸の脂が良い感じの
味付けにもなり

さらに甘めの醤油膏と豆板醤を
つけながら、香菜と一緒に
食べると、たまりませんね～

という私、大腸煎が美味しいのは
よく知っているし
ホルモン大好きだけど
ほとんど食べません。

理由は、こんな腹持ちするものを
食べてしまったら、
他の物を食べられなくなるから。

悲しいかな、大食いできないお年頃。

でも、たまに食べたくなる時は
夫をそそのかして、2～3切れ

もらう作戦を実行します。

大腸煎は台北市内なら雙連の巷仔内大腸煎さんへ。

夜市とかなら、1軒や2軒は屋台が見つかると思います。

基隆なら孝三大腸圏がオススメです～