台湾人が作る台湾料理
洒落ているのがイマドキ
先日、某台湾好きの忘年会にて
初めて参加したお店
大阪・弁天町にある
台湾キッチンさん
こちらも台湾人ママと娘さんが
台湾の家庭料理を提供されています。
大阪の台湾好きさんの間では
話題のお店だったので
話題のお店だったので
いつか行ってみたいと思っていたものの
今回忘年会情報を教えてもらって
やっと行けた。
これが私のパターンなのかしら？！
そもそも台湾人夫が
こんな女子好みのお店に
一緒に行ってくれるはずもなく。
私も出不精になっているのだけれど
誘ってもらったら、行きますよね！
台湾の味がたくさん詰まったお弁当
滷肉飯、鶏肉飯、油豆腐、豆干
お野菜もたっぷり。
滷肉飯、鶏肉飯、油豆腐、豆干
お野菜もたっぷり。
菊茶とお菓子の盛り合わせ
揚げ菓子の沙琪瑪を久しぶりに食べた～
懐かしい味。
これで、もう十分と思ったのですが
他の方が追加注文して
美味しそうに食べているのを見たら
我慢できずに・・・
私も胡椒餅を食べちゃった。
カリカリ系の好きなタイプです。
お肉ゴロゴロ！
ニンニク味にしたら、かなりパンチありました。
店内はクリエーターさんたちの
アート作品がそこかしこにディスプレイ。
それが可愛くて、こういう台湾愛の表現方法が
できる才能をうらやましく思います。
台湾関連の本もたくさんあって
娘さんは料理人兼パティシエールでもあり
お菓子もたくさん販売されていました。
こういうのを見ると、
台湾ってこんなにオシャレなの？！
と思ってしまうのが
アラカンの悪いクセですね。
いまどきの台湾をしっかり見なくちゃ
生きた化石になってしまいそうです。
忘年会は少人数で、濃い話に
大盛り上がりしましたよ。
台湾好きな方は良い意味で
オタク気質な方が多く
すごく面白い話が聞けました。
そして、やはり「台湾」というキーワードが
人を簡単につなげてくれると
このときも実感しました。
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