粉もんは主食？おかず？
台湾で麺類、餃子、包子、小籠包など
いわゆる小麦粉を使ったものは
主食です！
日本だとご飯かパンかを選ぶのと同じで
台湾だと炒飯にするか炒麺にするかとか
白飯にするか餃子にするかという感じです。
白飯にするか餃子にするかという感じです。
つまりご飯と麺、餃子の定食はない。
だけど、日本、特に大阪は
ラーメン定食、餃子定食、うどん定食、お好み焼き定食
数え上げたらきりがないくらい
主食（炭水化物）どうしの組み合わせがあります。
うちの台湾人夫は、なぜ主食どうしを組み合わせて
食べるのか不思議でならないそうです。
夫はご飯を好んで食べないというのもあります。
台湾の家族も夫と同じく、この組み合わせを食べません。
でも、大阪人は大好きだと
この間もテレビで取り上げられていました。
まあ、そういう人は多いですね。
それに当たり前にあるメニューだし。
といいながら、私は生粋の大阪人なのに
ラーメン定食、餃子定食なんて食べません。
ましてや、お好み焼き定食は絶対に食べません。
もともと主食（炭水化物）は食べると太るし
体に負担がかかるので控えめにしているのと
麺類を好んで食べないというのもあります。
私がちょっと変わっているのか、もしかしたら
大阪人よりも台湾人に感覚が近いのかもしれません。
ただし、ひとつだけ例外があります。
フルマラソンを走る前だけは、カーボローディングといって
うどんにお餅に、おにぎりなどを食べまくります。
炭水化物の糖質がエネルギーになり
最後までエネルギー不足にならずに走れるからです。
最後までエネルギー不足にならずに走れるからです。
しばらく長距離を走っていないので忘れていましたが
もし、大阪マラソンに当選したら、炭水化物祭りをしなくちゃ。
我が家で餃子を食べるときに、ご飯は無しです。
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