台湾の鰻

 
 
● 7日目夜のお弁当
 
お弁当も7日目ですが、お店の名前を印刷した
テープが貼られていたのは、この時が初めてでした。
 
7-夜
 
私たちが宿泊したホテルは近所のお店から
食事を調達していて
 
あくまでも私の推測ですが
おそらく4軒のお店で、ランダムに注文していると思われます。
 
そのうちの1軒がこの「悟饕池上飯包」さんだと
これで判明しました。
 
こちらはチェーン店で、ホテルの近くにあります。
 
 
そして、この日は鰻の蒲焼弁当かな?
 
いや、お弁当屋さんで鰻メニューはないでしょう。
 
というのも、台湾の鰻は輸出用がほとんどで
台湾国内ではあまり消費されていないと思います。
 
台北では在台日本人や台湾人にも
人気の本格的な鰻専門店があったり
高級和食店で鰻がでることもあります。
 
しかし、普通のお弁当屋さんに、鰻のお弁当はないはず。
 
7-夜

じゃあ、これはいったい何の魚かしら?
 
よく見ると、身の付き方が鰻とは違うみたい。
 
食べてみると、ふっくらとした白身魚とわかりましたが
蒲焼のタレで味は誤魔化され
 
私には何の魚なのかわかりません・・・
 
気になるっ!

そこでお店のメニューを検索してみたら
”鯛”の蒲焼であることがわかりました。
 
お店の名前がわからなかったら
何の魚かもわからなかったですね。
 
 
蒲焼といえば、鰻かサンマくらいだったのに
初めて食べた鯛の蒲焼。
 
美味しかったけれど、蒲焼にするのは
もったいない気がします・・・鯛なのに。
 
 
蒲焼の下には、いつもの台湾テイストの副菜
キャベツ、インゲン、豆干、味付け卵、台湾ソーセージが隠れています。
 
安定の台湾メシの味。
 
 
防疫ホテルでの食事メモ、これでようやく折り返しです。
まだまだ続きますので、お付き合いください。
 
 

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