薬膳スープの素
急に来ましたね！
大寒波で震える大阪。
そんな朝、私は失業保険の認定日。
わが家から中途半端な場所にある
職安に自転車をこいで行くしかなくて
雪国の人みたいな完全防備の
出で立ちでした。
毎年、おんなじことを
言っている気もしますが
言っている気もしますが
こんな寒い日には鍋が恋しくなる！
そして、いま恋しいのは
台湾の火鍋とか、薑母鴨、十全薬燉。
台湾の火鍋とか、薑母鴨、十全薬燉。
絶対、いま食べたら感動する！
十全薬燉というのは
１０種類の漢方薬が入っています。
１０種類の漢方薬が入っています。
かなり強烈な漢方の香りがしますし
黒いスープが美味しそうにも見えない。
日本人にはあまり好まれないかもしれませんが
これを食べる（飲む）と、一晩中ポカポカします。
以前紹介した、蛇のスープと同じで
身体中の血流が巡りまくります。
身体中の血流が巡りまくります。
私が巡りの悪い人だから
その効果がわかりやすい
というのもありますが
身体に良いことは間違いありません。
台北の廸化街では写真のように
パック詰めされた薬膳スープの素が
販売されています。
好きなのに、これを買ったことは
一度もありません。
漢方薬の香りが家中に充満して
しみつくからなんです。
台湾の家ならいいけど
大阪でこれは・・・たぶん近所迷惑。
それに、うちの台湾人夫が
漢方を嫌いなんです！
もともと血気盛んなので、これ以上
巡りが良くなられても困ります。
巡りが良くなられても困ります。
ということで、わが家では
薬膳鍋やスープを作ることは
しばらくなさそうです。
薬膳で検索したら、けっこう
販売されているので驚きました。
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