若き台湾人オーナーの台湾スイーツ豆花専門店が大阪にオープン！「南所豆花」

写真撮影は難しい・・・

素敵なカフェの外観を撮影したら

撮影している私たちが映りこんで、
オシャレさが台無しになっている。

台湾スイーツ豆花専門店「南所豆花」

台湾の食べ物、いろいろ日本進出しています。

小籠包、タピオカミルクティーをはじめ

中華料理じゃなくて台湾料理の看板を上げるお店など。

日本での台湾人気が一過性のものではなくなりました。

台湾に縁があるものとしては、わがことのように嬉しいです。

そんな中、昨日、たまたまインスタで見かけた
こちらの豆花専門店！

「南所豆花」

南所豆花 (天神橋筋六丁目/スイーツ（その他）)★★★☆☆3.06 ■予算(夜):～￥999

tabelog.com

チェーン店ではなく、個人経営のお店で

若い台湾人（台南出身）がオーナーさん。

いつか行ってみたいなと思っていました。

そしたら、今日お会いすることになっていた
台湾つながりの方が連れて行ってくださった！

昨日の今日で、しかも、
私がリクエストしたわけでもないのに
本当にビックリ～ミラクル～

最近、気のせいかもだけど
行きたいなと思うと、
行けることが多いような気がするなぁ。

さて、今年4月にオープンしたばかりの「南所豆花」さん

台湾通の方がいち早く情報キャッチしているのでしょう。

人通りも多くない、住宅街にポツンとある
12席しかない小さなお店なのに
店内は満員でした。

豆花（とうふぁ）とは台湾伝統のスイーツ

豆腐プリンというのか
私は絹こし豆腐のもう少し柔らかく

つるんとしたものだと思っています。

それに、シロップをかけたものです。

シンプルなままでも食べますが

台湾カキ氷のように豆類や団子類を
トッピングして食べることが多いです。

このお店のメニューは5種類。

１　プレーン豆花

２　南所豆花（シロップ）　トッピング4種選択

３　檸檬豆花

４　豆乳豆花（シロップの代わりに豆乳）　トッピング4種選択

５　愛玉　(豆花ではなく愛玉というゼリーみたいなの)

檸檬も愛玉も食べたいけれど、

私の中で、トッピングは外せない！

だから、２か４で迷います。

豆乳も好きだけど、
ここはオーソドックスな豆花　２を選択。

そして、ここでまた、迷うのがトッピング！

大好きな芋圓（タロイモだんご）
地瓜圓(サツマイモだんご)
湯圓（しらたまだんご）

タピオカ、粉粿、黒糖粉粿、愛玉、
紅豆、緑豆、花生(ピーナツ)

芋頭(タロイモペースト)、ハトムギ

まだ、他にもありました。

台湾から仕入れているとのこと。

全部入れたい～ダメですか？

と駄々をこねるわけにもいかないので

芋圓（タロイモだんご）

緑豆、花生(ピーナツ)

芋頭(タロイモペースト)

この4種、苦渋の選択でした！

そして、私たちは次のところに行くため

あえて、テイクアウトにしました。

(次のところも良かったので、また後日ご紹介しますね)

豆花を容器に入れてもらい、
持ち歩くこと10分くらい。

いざ、食べようと開けたら

あららっ～

振り回してたわけではないけれど

豆花が柔らかすぎたのか、
具がたくさん入っているからか

見た目が・・・

このように悲惨な状態で

写真映えしない！ことが判明しました。

お店で詰めてもらった時に、
写真を撮っておけば良かったねと反省。

写真を撮るおつもりの方はテイクアウトでなく
イートインをおススメいたします！

夏はチュルチュルンと食べやすいし

冬なら温かいシロップでも食べられる

私はタピオカの次に流行るのは
豆花だとずっと思っていたので

専門店が出てきてくれて嬉しいです。

さあ、台湾スイーツ頑張れ～～

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