タピオカミルクティーじゃなくてタピオカミルクが人気！台中の老虎堂（タイガーシュガー）

日本であれほど人気だったタピオカミルクティーが
コロナの影響で、在庫を抱えて閉店、倒産が急増しているとか。

流行りすぎの反動は大きかったのでしょうか。

日本のお店はともかく、
台湾から日本進出しているお店は頑張ってほしいです！！

老虎堂（タイガーシュガー）もそのひとつ。

老虎堂（タイガーシュガー）のタピオカミルク

私はタピオカミルクティーのカロリーが高いのと

甘いのが気になって、好んで飲みません。

あれは若者の飲み物だと思っています。

でも、たまに飲みたくなるというか

初めてのお店は、つい味見したくて飲んでしまいます。

台中の一中街夜市に出かけたとき

台湾でもかなり人気店だと聞いていた

老虎堂（タイガーシュガー）がありました。

虎のマークが渋いね。

このお店、タピオカミルクティーだと思っていたら・・・

お茶が入っていない

タピオカミルクが看板メニューでした！

タピオカと牛乳と生クリーム、そして黒糖。

タピオカは大粒と小粒が選べます。

注文ごとに黒糖を炒って温めたものを

冷たい牛乳とミルクに投入したら

このような虎柄のできあがり。

飲む前によく振って飲むから、柄は受け取ったときだけだけど。

肝心のお味は、牛乳とクリームがとても濃厚です。

たとえ黒糖が甘くても、絶妙なバランスに罪悪感なし。

メニューにはタピオカミルクティーもあるけど

お茶が入ったら、この濃厚なミルク感が薄まるでしょう。

タピオカミルクといえば老虎堂

だから老虎堂では、タピオカミルクを飲むべし！

気に入ってしまいました～

老虎堂も台中が発祥だそうで、
台中からどんどん人気グルメが拡がっているのですね。

昨年秋に大阪にもオープンしていました。

まだ、行ったことがないけれど、

コロナの影響で営業自粛していたのが

緊急事態宣言解除から営業再開しているそうです。

心斎橋といっても、アメリカ村は若者の街。

おばさんが行く機会はあるかしら？

これからも長く営業してくれたら、いつか行けるかな～

台湾のお店は、頑張ってほしい！！

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