芋圓とは芋団子
ほぼ台湾全土で食べられる昔ながらのデザート。
豆花(豆腐のプリンのようなもの)も大好きだけど
芋圓はもっと好きかも!
上の写真の白い団子はタロイモからできていて
黄色の団子はサツマイモからできています。
正確に言うとタロイモの団子が芋圓で
サツマイモの団子は地瓜圓(蕃薯圓)
サツマイモの団子は地瓜圓(蕃薯圓)
だけど、みんな芋圓で通っているような・・・謎。
台湾ではQQと表現する弾力あるもちもちした食感です。
冬はお汁粉みたいにして
小豆や緑豆などと一緒にいただきます。
この芋圓は普段から食べていますし
台湾のどこのお店で食べても、まずハズレなしだと思います。
それなのに、九份へ行くとどうしても老舗の頼阿婆さんを素通りできません。
お店の前にたくさんの芋圓が並んでいるんですよね。
芋団子がゴロゴロ入っているので
全部食べるとお腹がいっぱいになるのですが
全部食べるとお腹がいっぱいになるのですが
それでも食べずにはおられない・・・
芋圓は私にとっては魔の食べ物~
危険です!
芋も団子も好きだったら、これも好きになりますよ。
もし、九份へ行かれたなら、ぜひ頼阿婆さんの芋圓をお召し上がりください。
ちなみに、最近、大阪にも芋圓が食べられるお店がいくつかありますが
まだ、大阪で食べる勇気はありません。
本場の味が恋しいです。
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