しばらくカフェイン断ちをしていました。
久しぶりに飲むと、これまでほとんど感じなかった覚醒効果を感じるようになりました。
疲れているときに飲めば、シャキッとして仕事がはかどる気がします。
こんにちは、ゆうひろこです。
はじめましての方は 自己紹介 もどうぞ。
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N3CAFE＠台北中山
台湾のあちらこちらで、本格的なコーヒーを提供するカフェが急増しています。
スターバックス、ブラウンコーヒーなどのチェーン店だけではありません。
小さなカフェでも、こだわりのコーヒー豆を焙煎して提供しています。
台北の中山駅から雙連駅へと、地上を歩いて行く途中に
広場になっているところがあります。
年末にはこんな感じでのディスプレイ。
人工芝が敷かれているので、子どもたちが走り回っても安心。
そして、この広場の一角に、最近できた「N3CAFE」は義姉のお気に入り。
明るくオシャレな店内に、コーヒーにはうるさいぞ！という若いマスターがいて
おススメのコーヒーの解説をしてくれます。
店の外側にもオープン席があり、開放的な広場を眺めながら
また、時にはステージで演奏されている音楽を聞きながら
コーヒーブレイクを楽しむこともできますよ。
そして、こちらのコーヒーは台湾茶スタイルで頂くというユニークさ。
こんなコーヒーの飲み方は初めてです！
茶海（ピッチャー）に入ったコーヒーを茶杯（お猪口）に注ぎ、一口ずつ飲む。
この時、注文したのはエチオピア産のモカ、そして台湾産コーヒー。
お猪口でちびちび飲むからか、味わい深く感じます。
どちらもフルーティーな香りですが、酸味や苦味の違いがわかります。
台湾のカフェレベルがどんどんアップしていて、
昔を知る人間としては
昔を知る人間としては
これが台湾のカフェですか？と驚くばかり。
このN３CAFEさんに、帰省中、何度か行ったのですが
何回目かに行くと、オープニングセレモニーのようなディスプレイがされていました。
この日が正式オープンだったのですね！！
私たちはプレオープン中から、通っていたようです。
2020年になって、新年快楽の文字もあり。
店名の「N3」は「恩山」と読む（書く）のか～なんてことに感心したり。
こういう個性的なカフェが増えていくと、楽しいですね。
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