昭和の人…パイナップルケーキも昔の味が好き

こんにちは、ゆうひろこです。
はじめましての方は 自己紹介 もどうぞ。　
 

子どもの頃に食べた味

 
料理にしてもお菓子にしても
当たり前だけれど、進化しています。
 
これは食べ物に限ったことではないけれど・・・
 
変化や進化は当たり前。
 
 
たとえば、給食。
 
私の頃にはご飯が出ることはなかったけど
平成生まれのうちの子たちのときは、ご飯がほとんど。
 
それに、私には給食のまずい記憶しかないけれど
うちの子たちは、給食が美味しいという。
 

だけど、私たち昭和の人の身体にしみ込んで抜けない味もある。

 
今、流行のふわっふわっのパンケーキよりも
ホットケーキが好きとか。
 
バニラビーンズの入った高級なプリンよりも
プッチンプリンが好きとか。
 
野菜たっぷりのヘルシーなラーメンよりも
チキンラーメンが好きとか。
 

それと同じ感覚だと思うのですが
 
台湾人夫は、いま美味しいと人気のパイナップルケーキよりも
昔ながらのパイナップルケーキのほうが好きなんだとか。
 
 
台湾土産代表のパイナップルケーキ。
 
これは本当に進化しました。
 
 
 
パイナップルケーキだけじゃなくて、パン、ケーキ、スイーツすべてです。
 
昔の台湾を知っている人は、絶対にそうそうって思うはず。
 
いかにも中華圏って味で、美味しいと思えるパン、ケーキ、スイーツはごく限られていましたから。
 
 
台湾料理、台湾固有のスイーツ以外は、とにかく、なんちゃって過ぎてまずかった。
 
 
だから、美味しいパンやスイーツを食べたければ、高級ホテルに行くしかなかったです。
 
でも、いまは街中に美味しいお店が増えました。
 
 
まずいお店が消滅した？！
 
 
そして、パイナップルケーキが進化していると思うのは
 
土着種パイナップル１００％を使っているものが増えたこと。
 
乾燥パイナップルに近い食感です。
 
 
私はこれがとても好きだし、本物志向、健康志向の人には好まれる。
 
今の時代だからこそと思います。
 
 
一方で、うちの夫のように、子どもの頃から食べている人には馴染めないようです。

夫は特別、パイナップルケーキが好きで、こだわっているわけでもなく
 
ただただ、昔ながらの冬瓜を混ぜたパイナップルジャム入りの
パイナップルケーキが本来の味だと、身体が覚えているだけなのでしょう。
 
私もあの固めのパイナップルジャムは嫌いじゃないし
たまに食べると、新婚の頃を思い出す。
 
食べ物の味は、そうやって、人の記憶に残るのかもしれません。
 
 

私が初めて食べたパイナップルケーキは新東陽のこれでした！

 

いまは食べる機会もなくなったけど、懐かしんで食べてみようかな。

 

 

 

 

 

関連記事：高級感あふれる台湾土産！オークラプレステージ台北のパイナップルケーキ

関連記事：台中へ行ったなら…宮原眼科の米粉パイナップルケーキ

 
 
どくしゃになってね…
 
　>> 台湾人と結婚した方、国際結婚の方、そうでない方も コメント、ご質問メッセージ大歓迎！


　>> 台湾公認インスタグラマーInstagram   台湾ときどき大阪のスナップ公開中

 

　>> 過去ブログ 国際結婚萬歳～我愛台湾！日本人妻が見た台湾 もお楽しみください。

 

　>> 楽天ルーム始めました。台湾関連の本を中心にコレクションしていきます。
　　　 　　


　>> ランキング参加していますので応援ポチお願いします。
　にほんブログ村 家族ブログ 国際結婚夫婦（台湾・香港・中国人）へにほんブログ村　　　国際恋愛・結婚ランキング