食べ過ぎ！台湾では生活習慣病が増えている

昨日の記事と相反するかもしれませんが・・・
台湾では生活習慣病が増えています。
 
いくら薬膳や漢方が根付いている文化とはいえ、皆が皆、それを実行しているかと言うと疑問です。
 
何事もそうですが、知っていることと実行することは別物なのです。
 
私の感覚ではいつも食べている台湾人・・・
1日3食どころか、食事を食べた後におやつやデザート、フルーツなどは当たり前。
宴会の後に二次会、三次会でも同じように料理が出てくる。

夜市の屋台では揚げ物を始め、ジャンクフードが多いとか、
今でこそ、化学調味料無添加とか有機栽培の食材が増えましたが、つい数年前まではそれらも当り前。
 
痛風や糖尿病が多いのには、これらが原因と言うに及ばず。
 
 
台湾南投縣鹿谷郷渓頭
 
先日、台湾中部にある渓頭という場所へ山登りしてきました。
（渓頭は素敵な場所だったので、また改めてご紹介しますね。）

朝早く、団体バスに乗り込んで、到着後まず登山口でしたことは、
お茶を飲みながらたくさんのお菓子を食べまくること(笑)

みんな朝ごはんをしっかり食べてきたのにです。
 
途中休憩してもお菓子を食べ、昼ごはんはコース料理を食べ、お土産物屋で果物やお菓子を買い、帰りのバスで食べる。
夜も宴会でまた食べる。
 
日本のお正月の比ではありません。
1年中、胃腸の休まるときがない・・・
 
せっかく美味しい空気を吸って、適度な運動もしているのに、もったいないなぁと思いました。
もちろん私は適当にパスしながら、調整しましたよ～
 
結婚当初は断れずに食べ続けて、大変な目に合うこと数知れず。
あの頃は若かったから、まだ持ちこたえられたんでしょうけどね。
 
うちの台湾人夫もしっかり食生活コントロールしないと、大変なことになりかねないです。
 
ここまで書いて気がつきましたが、本日は七草粥を食べる日でしたね。
胃腸を休めて、無病息災を願いましょう♪
 
 
 
 
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