さて　この前たべた台湾の春節の時食べるお餅、年糕が余ったので、どうすべえか。だいたい余ります。

YouTubeを見たら　最近新しい食べ方があるらしい。

炸年糕という、年糕に衣をつけて揚げる食べ方は昔からあるけど。

衣じゃなく　ワンタンの皮で包んで揚げるという。

へぇ〜。

ワンタンの皮　冷凍してあるからやってみよか。

年糕の残りを　拍子木切りして　ワンタンの皮で包む。

弱火でじっくりこんがり。

ワンタン皮はパリパリっとして　餅はとろ〜りとしてほんのり甘い。

美味しい😋😋😋

焼いたのよりこっちの方がおいしい。

話ちがうけど

関内駅前のファミマもついに閉店するらし。

この辺の古いビルはもう全部クローズして解体するんじゃろな。

まあ、以前市役所に入りきれなくてこの辺のビルを借りてた部署もみんな新市庁舎に移ったしね。建物の老朽化も激しい。時代の流れなんだろうけど。

寂しいね。