大変、大変お久しぶりです。
実は、毎日の生活や仕事に加え、介護を支えていたり、大学院の受験を目指していた為、中々更新出来ませんでした。
家事・子育て・仕事・度重なる学校からの電話や呼び出しで、精神的にも時間的にもブログまで手が回らなかったのが現状です。
どうして、こんなに忙しいのに大学院を目指すのか？
どうして、こんなに手がかかる子供がいる時期なのに受験をするのか？
あなたは一体何を目指しているのか？
と皆様から色んな質問が飛び交っているのは存じてます。
でもまずは大分遅くなりましたが、6月のインドネシア・レッスンにご参加頂きましたSさんが
とても丁寧にレポートしてくださいましたので、了解を得てシェアさせてもらいました。
（FBではシェアが出来なかったので、ブログでご紹介させて頂きます。）
6月の第1回目のレッスンは、生憎のお天気の中お越し下さり誠にありがとうございました。
★ ～Sさんの記事ご紹介～
【覚書】
６月11日はインドネシア料理＆テーブルコーディネートのレッスンへ。が
カジュアルウェディングをイメージしたという白を基調としたコーディネートと、
インドネシアの特産品バティックを使ったコーディネート。
相変わらず、智香さんの小物使いが上手で勉強になりました✨
今回は智香さんの御自宅サロンではなく、インドネシア人のヤンティ先生のお宅で、
手料理をたくさん振る舞っていただきました！
どれもこれも美味しかった✨
そして、学校給食を作っていた時に献立にあった「ガドガド」本物を食べられて感激！
なかなか家では再現するのは難しいけれど、ピーナッツが濃厚で、ピリッと辛くて美味しかったー！
久々に給食版ガドガドも作りたくなりました(笑)
お料理だけでなく、手作りのお菓子もたくさん✨お土産にインドネシアコーヒーと、そのお菓子も少しいただいたので、
帰宅後すぐに、有り物でインドネシアっぽいテーブルコーディネートをして、ムスメたちとティータイムをしました🎵
智香さん、ヤンティ先生、楽しい美味しい時間をありがとうございました✨
Sさん、ありがとうございました。
他のご参加の皆様もFBなどで沢山お写真をアップして下さったり、
ご紹介して頂き嬉しかったです。
ヤンティ先生は通常のレシピ以外にも、雨が降っていたら温かいスープを
追加してくださったり、手間暇かかる手作りお菓子を沢山作って用意して頂き、
ヤンティ先生の気遣いに日本人の私も見習うところが沢山あります。
第1回・2回とも満席で、沢山の方に来ていただき誠にありがとうございました。
お礼が遅くなり、大変申し訳ありませんでした。
また冬にテーブルコーディネートのお教室は予定しておりますので、
またご興味ある方は是非お越しくださいませ。
山西 智香