はじめまして、打豆さーん

こんばんは。

久々にジェルネイルをしたら

床に落ちたものが拾えず

懐かしくなりました。

そう、そうなのよー拾えないのよー。

さてさて、みなさま、

打豆をご存知でしょうか。

私は初めまして、でした。

大豆を潰して乾燥させた保存食で

福井県で有名だそう。

福井の味

と書いてあるものね。

大豆は畑の肉と呼ばれるほど

良質なタンパク質を含む。

タンパク質は髪の毛にも肌にも爪にも…よし！

というわけで打豆の味噌汁に挑戦。

切り干し大根、油揚げを具材として。

わぁ…これはおばあちゃんが作りそうな感じ。

（だれも親戚は福井にいないけど）

大豆の味が濃く感じるのは何故だろう。

打豆レシピを見たら

打豆の基本の調理方法 - [越前打豆本舗] 高橋製粉所/打豆(打ち豆)ポータルサイトwww.uchimame.com

何だかいろんなアレンジができそう。

まだ半分残ってるので

レシピを見て作ってみよう。

高橋製粉所 たかはしの打豆 100g 10個（1ケース）【健康応援】宅配60サイズ うちまめ 打豆 国産大豆 タイパ 時短 高たんぱく 煮物 味噌汁 福井 北陸

楽天市場

3,180円

同じ日本といえど

所変われば…ですね！

最近金沢生活に慣れてきてしまい、

新発見も少なくなってきたなと思いました。

よし、今度はじっくりスーパーの棚を見よう！

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