今日はトモ・チルドレンズ・ウエルネスセンターでもある
神戸元町セラピールームにて
念願の自家焙煎コーヒー基礎講座の３回目
ラフター（笑い）ヨガ仲間のかなごんと
イケメン最年少珈琲講座のインストラクターたくごんが
開催してくれました。
基礎講座といえども３回目となると・・・
一つの豆でも煎り方や
ミルのひき方でとても変化があるということで
飲み比べ
「煎りすぎた～(T T)」
と思っても調整する事は可能なので、
酸味が強めとかマイルドとか
専用の豆じゃなくてもある程度
それに近い様にできるんです。
とっても奥深い♡
コーヒー講座というと
入れ方や豆の知識などになりがちですが・・・
こちらのコーヒー講座は
家庭焙煎といわれ
生豆から自分で焙煎して
入れるところから学びます。
生鮮食品で酸化も最小限だから
何倍飲んでも頭も痛くならず、
眠れない！！ということもないんです。
今日はお持ち帰り用の水筒を用意と言われてたのに
６００ CCは飲んだと思います（＾＾；；；
結局水筒いらなかったね（笑）
次回の講座も楽しみです。
ちなみに、かなごん＆たくごんは、
人数が集まればご自宅への出張もされますので
お気軽にお問合せくださいね。
１日たっても神戸セラピールームはコーヒーの香りに包まれています。
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