【超熟フォカッチャレシピ】とろ～りチーズのトマト鍋と、きのこグラタンフォカッチャ

きてくださってありがとうございます！

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４月２０日、新刊発売しました。

（中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒☆☆☆）

 

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１年間限定でPascoさんのフォカッチャ公式アンバサダーをやらせて頂いてます。フォカッチャンバサダー。（親しげか。「おお！ふぉかっちゃん元気？ふっくらしてる？」）

 

毎月のマンスリーレシピ、春夏秋冬のシーズンレシピをPascoさんのサイトにて紹介してまして

 

冬のレシピと１２月のレシピがあがりました。

 

冬のレシピは

 

【フライパン１つで！とろ～りチーズのトマト鍋】

鍋にしてはお皿ですね。（なにその日本語）

 

１２月のレシピは

 

【レンジ＆トースターで！きのこグラタンフォカッチャ】

です。

 

トマト鍋は鶏もも肉、キャベツ、しめじ、玉ねぎを炒め、トマト缶やソースで煮て仕上げにピザ用チーズをどっさりかけたもの。フォカッチャにぴったり。ごはんにもぴったりですけど、フォカッチャを添えてほしい気持ちはやまやま。

 

娘にめっちゃ好評でした。

酸味がマイルドで子ども受けする味ですが、酸味がトマト鍋の醍醐味じゃござんかい！という方は砂糖、ソースを減らして頂ければOKです。レモン汁死ぬほどいれても。（それレモンの酸味やん全然味違うやん）

 

グラタンフォカッチャは一見手が込んでそうですが

 

レンジで１発でできるきのこ入りのホワイトソース（このきのこチーズチャウダーを固めに仕上げたもの）をくりぬいたフォカッチャに詰め、チーズをかけて焼くだけ！

 

フォカッチャはバゲットより子どもでも食べやすいし、その割にしっかりしててくりぬいてもくずれないからすごいオススメです。

１袋で８個もできます。くりぬいた部分はムシャムシャムシャムシャムシャムシャムシャムシャと食べてください。オリーブオイルと塩で。

 

グラタンやホワイトソースがレンジでできるようになってから、こういうレシピがめちゃくちゃ簡単になりました。あの前に紹介したこれも。（⇒クリスマスに！えびグラタンパイ）

これも、レンジのグラタンレシピ（⇒★★★）を使ったらめちゃくちゃ簡単にできます。

 

詳しいレシピはサイトに載ってるんで、良かったらみてみてください。（ガラケーの方、サイトにとべないとかもしもあったら書くんで言ってください）

 

⇒最新レシピ シーズンレシピ＆マンスリーレシピ

 

そしてタイトルに書いたんですが、来年Pascoさんは創立１００周年だそうで。（タイトルに書いてへん）

 

それに伴った企画の紹介があるんで、次の記事に書きます！

 

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昨日の記事にコメントありがとうございました。

 

おかきやプリッツのサラダ味、サラダ油で揚げてるからサラダ味なんですね！！

 

みんな知ってたみたいでお恥ずかしいです。ずっと「全然サラダちゃうやん全然サラダちゃうやん全然」て思いながらボリボリ食べてたわ。

 

まあ、そもそもサラダ油はなぜサラダ油なんかってとこですね。これも私以外周知の事実かもしれんから今調べるわ。

 

 

・・・・・・

 

 

なるほどな。

 

 

ご清聴ありがとうございました。

 

 

 

 

最後に

 

 

 

最近知った知識

 

 

 

サラダ油とは、大正時代、日清オイリオが開発した食用油の商品名として名付けられたそうです。そのころの日本は食用油といえば揚げ物などに利用していましたが、西洋ではドレッシングのようにして生野菜にかけて食べていたそうで、生でも食べられる食用油に「サラダ油」とつけたんだそうです。

 

３へえ。（今知ったくせにどんだけ偉そうやねん）

 

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