きてくださってありがとうございます！
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新刊を発売しました。
 | syunkon日記 スターバックスで普通のコーヒーを頼む人を尊敬する件 1,080円 Amazon |
----------------------------------- 製菓材料の通販サイトcotta（コッタ）さんで、クリスマス特集が開催されています。
私は今回、カップケーキの部署に配属されました。
ださっ
って思われましたでしょうか。
そうなんです。このフォーク、刺すとこ異様に短いですよね。（そっちちゃう。そっちは可愛いやつや）
スタイリッシュで洗練されたオシャレな星はさておき（自己評価の高さーー！）
このカップケーキ、めっちゃ簡単です。泡立て不要、材料を順に混ぜて焼くだけ。
ココアパウダーではなくチョコレートをたっぷり溶かしていれたんで
ふわふわの食感じゃなく、固くしまってちょっとホロッとした食感です。ブラウニーみたいな感じの、しっとりさっくりほろり系。
口に入れるとたっぷり入れたチョコレートがスッと溶けます◎（遊食三昧 NIJYU-MARU）
甘さ控えめに作り、上にホイップクリームを絞りました。
クリスマスなんでそれっぽい飾りをのせようと思ってんけど
個人的に毎回、「cottaさんで買わなくても作れる」というお菓子を考案してるんですね。（cottaオフィシャルパートナーおりろ。って話ですけど了承済です）
なので、たとえばサンタさんの砂糖菓子とかそういった飾りではなく、自分で簡単に作れるものを・・・と、チョコペンで星を書いてのせたところ
ちょっとなんか、星の書き方があれやったんかな、調子乗って手前のやつに３個のせてしまったんがあれやったんかな、子どもが作ったおやつみたいになってしまったわ。実際子どもとは一切一緒に作業してないんですけどね。（せえよ。一緒にお菓子作り楽しめよ）
でもこの部分は好きな形でいけるし、このサイズだとテンパリングなどいらずチョコペンを絞るだけなんで、よかったら作ってみてください。
全行程写真つきのレシピはこちらです。
材料（直径７ｃｍの型６個分） ●チョコレート・・・・１００ｇ（板チョコだと２枚。ちょっといいチョコだとすごい美味しい） ●無塩バター・・・・５０ｇぐらい ●卵（Ｌサイズ）・・・・１個 ●砂糖・・・・大さじ１ぐらい ●あればラム酒・・・・小さじ１ぐらい Ａ薄力粉・・・・４０ｇぐらい Ａベーキングパウダー・・・・５ｇぐらい ●市販のホイップクリーム（「らくらくホイップ」など）・・・・適量 ●好みでチョコペンやアラザン（１００均にたくさんあります）、粉砂糖・・・・各適量
作り方
下準備：Ａは合わせてふるっておく。 型にバターを塗るか紙カップを敷いておく。
①耐熱ボウルに刻んだチョコとバターをいれ、ラップをかけずに電子レンジ（６００ｗ）で１分ほど加熱して溶かす。（まだ溶けてないチョコの塊がある状態で取り出して、ゆっくり混ぜながら余熱で溶かします。全然溶けてないように見えても混ぜると溶けていきます。全然溶けてなかったら２０秒ずつ追加加熱を。いつか溶けます）
②砂糖を加えて泡だて器で混ぜ、溶き卵を少しずつ加えながらガーッと混ぜ、ラム酒も加える。ふるったＡを加えてゴムべらでさっくり混ぜ、型に流す。１７０度のオーブンで１０～１５分焼く。（焼き上がりは、「ちょっとだけ生っぽいかな？あれあれ？」ぐらいが冷めた時にしっとりして美味しいです）
③その間にオーブン用シートにチョコペンで飾りを作る。あら熱がとれたら型からはずして冷まし、ホイップクリームを絞り、飾りを飾る。飾りを飾る。
★いちごが安くなってきたんで、たとえばこういう葉っぱといちごを飾っても。
（２年前のガトーショコラの写真です）
他にもめっちゃ色々な、びっくりするぐらい綺麗なケーキがたくさん紹介されているので よかったらみてみてください。
1. デコレーションケーキ 2. ブッシュ・ド・ノエル 3. シュトーレン 4. チーズケーキ 5. クリスマスクッキー 6. アイシングクッキー 7. カップケーキ 8. 世界のクリスマスお菓子 9. クルミのXmasスイーツ 10. おすすめのラッピング用品 11. おすすめのパーティグッズ
全部載せたでこの人-----------------------------------
新刊のエッセイ本について、感想くださった方ありがとうございました。
子どもが寝てから読んでますとか、夫がトイレで読んでますとか、病院の待ち時間に読んでますとか、あとそれこそスターバックスで普通のコーヒーとともに読んで下さっていたり（尊敬します）、タリーズやドトールで読んで下さったり（私がギリいけるとこ）、クリームシチュウと並べて置いてくださっていたり、もう本当に嬉しくて。
そして「ツイッターで、はあちゅうさんが紹介してくれてましたよ！」というのを教えて頂いて、めちゃめちゃびっくりしました。本当に嬉しかったです。ありがとうございます。（ってここ読んでるわけがないんで、どなたかはあちゅうさんとつながりのある方、御礼をお伝え頂けたら・・・！）
あと「インスタグラムで紹介されていて面白そうだったから買いました」「ツイッターで観て気になってた本」みたいな感じで、紹介のおかげで買って下さった方がいらっしゃったりもして、それにまた感動して。（「igで紹介されていた」ってよく見かけて、「igってなんのサイトやろ・・・」って毎回思っててんけどインスタグラムの略って気づいて1人で恥ずかしくなった件）
直接御礼が言えなくてもどかしいんですが、本当にありがとうございます！
クリスマスに使える料理、あと３つほどあるんでまた載せます！ ----------------------------------- ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。 お手数ですが、最後に下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。
------------------------------------ 初めてのエッセイ本です。
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