きてくださってありがとうございます！
☆cottaさんのクリスマス特集に参加させて頂いてます。⇒ クリスマス特集２０１２年
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☆４月７日、宝島社さんから２冊目のレシピ本を出版させて頂きました。
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。少しきゅうり寄りの立場で。
きつねうどんに乗せるお揚げさんを、刻んで酢飯に混ぜました。
冷凍庫に油揚げしかない
って時用。あ、冷蔵庫はパンパンですけどね。（やりくり下手くそか）
混ぜ込みいなりっていう商品をCMで見て、ちょうど油揚げがあったんで、
同じようなものができないかとやってみました。それ食べてもないくせに同じようなものも何もないけど。
なので、味はいなり寿司の味です。いなり寿司味。（ガムみたいに言うな）
具が油揚げだけなんで、すごく簡単にできます。
酢飯も、別にガチ酢飯じゃなくて、ただ砂糖と酢と塩をごはんに混ぜるだけ。
（※ガチ酢飯・・・・ガチャピンがガチで好んでる酢飯）←どっちのガチ
ただ、お酢を混ぜるんで、ごはんがやわらかめのご家庭は、さらにやわらかく仕上がってしまいます。
それがまたうまい
って思えるなら是非つくってください。
さわやかに大葉も混ぜてみたけど、大葉嫌いにはたまらんと思うんで、好みで。
他に、にんじんや椎茸を混ぜると、豪華になります。しょうがの甘酢漬けを混ぜるのもオススメ。
酢飯のかわりに食パンにして、油揚げをやめてチーズをのせると
チーズトーストに大変身。（大変身すぎるわ）
＜材料＞（２人分）
●油揚げ・・・・１枚
A砂糖・・・・大さじ半分ぐらい
Aみりん・・・・大さじ半分ぐらい
A醤油・・・・・・大さじ１弱
A水・・・・・大さじ２ぐらい
●ごはん・・・・・丼軽く２杯分ぐらい。できれば固めに炊いてあると嬉しいです。（嬉しいって何）
B酢・・・・・大さじ２ぐらい
B砂糖・・・・・大さじ２ぐらい
B塩・・・・・小さじ１/４ぐらい
●大葉・・・・・３～４枚。なくてもいいです。
●白黒いりごま・・・・・いれたいだけ
＜作り方＞
油揚げは油抜きし、細切りにしておく。鍋に揚げとAをいれ、汁気がなくなるまで煮て冷ましておく。
ごはんをボールにいれ、Bをあわせたあと、絞った油揚げと細切りにした大葉、ゴマをさっくりと混ぜる。
おにぎりにはむいてません。（持った瞬間ボロボロと崩れ去りました）
【きょうのマクドナルドあるある】
長時間滞在したら、トレーの上のいろんなものを破壊し始める。
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