きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
最初にブログのご紹介です＾＾
melonさんが、今度は鶏肉のめんつゆケチャップを作ってくださいました＾＾ありがとうございます！
melonさんは、色んな料理ブログの料理を再現して『勝手にミシュラン』で採点してくださっています。
何気にちょっとびびりながら見ていましたが（笑）、☆の数めっちゃつけてくださってて、
お子様受けが良かったみたいなんで、嬉しかったです。
色んなブロガーさんの料理を紹介しているんで、是非見てください＾＾『ブログ料理家☆勝手にミシュラン 』
＜鶏のめんつゆケチャップはこちら ＞＜鶏のマヨポン炒めはこちら ＞＜鶏の味噌チーズ焼きはこちら ＞
※他にも、実は作ってくださってたことがある方がいれば
コメント欄かメッセージで教えてくださったら嬉しいです＾＾せっかくやのに気づかないことがあるので（涙）
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。一括払いで。
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白菜とささみのゴママヨネーズサラダ
と
小松菜とカリカリじゃことベーコンのサラダです。
両方、ごはんによく合う味。
って毎回言ってるよな。ごはんに味ないねんから合わんもんのほうが珍しいわ。薄手のシャツぐらいやわ。
白菜のサラダは、あのめっちゃしっとりしたささみ とにんじんを加えて、いつものめんつゆとマヨネーズに
砂糖とすりゴマ（っていうか手でおもくそギューン捻ったゴマ）を加えてます。
これはほんまに美味しいと思います！
子どもも好きな味。
海ガメのな。（無意味）
小松菜のサラダは、小松菜を生のまま使ってます。
小松菜といえばもう油揚げと炊くか、豚肉と炊くかぐらいしかないっていう方
そんなことないんです。
にぼしと炊いてもいけます。（結局炊くんかい）
とある和食料理の食べ放題のお店で美味しかったんで、生でもいけるんやと。
生でいこう。（あーあ。また変なリンク（「ゲヘヘｗｗヤリまくって５万ゲットｗｗｗ」）とか貼られるわ。（値下げー！）
２種類のサラダと味噌汁とおにぎりで軽めのランチ＊
とか
絶対無理やねんけど。無理無理。栄養失調で倒れるわ。（どこまで）
これにスパゲッティを１食分食べましたが何か。そら丸いわ。
＜材料＞（２人分ぐらい）
●白菜・・・・・・・・外側から３～４枚分ぐらい
●にんじん・・・・・・・・１／２本ほど
●ささみ・・・・・・・１～２本。（えー！）
●酒・・・・・・・大さじ２～３ほど
Aマヨネーズ・・・・・・・・大さじ２～３ほど
Aめんつゆ（濃縮３倍）・・・・・・大さじ２ほど
Aゴマ・・・・・・大さじ１ほど
A砂糖・・・・・・小さじ１ほど
＜作り方＞
にんじんは細切りにする。Aは混ぜる。
白菜は最初に１センチ幅に切るか、でっかいまま茹でて後で切るか、ルーレットで決める。（地味やわ）
決まったほうの手段をとる。途中でにんじんも一緒に茹でる。
ザルにあけ、白菜の水気をぎゅーっと絞る。
鍋にお酒と、水を１カップほどと、ささみを入れて火にかける。（ささみが飛び出してたら水を足して）
弱火にして、沸騰したら火を止めて、その茹で汁のまま冷ます。驚きのしっとりしたささみです。
冷めたらさいて、にんじんと白菜と和える。
＜材料＞
●小松菜・・・・・・・一株ほど
●ベーコン・・・・・・１～２枚
●ちりめんじゃこ・・・・・・・・大さじ１ほど
A砂糖・・・・・・・・小さじ１ほど
A酢・・・・・・・・・大さじ１ほど
A醤油・・・・・・・・大さじ１ほど
Aゴマ油・・・・・・・小さじ１ほど
A酒・・・・・・・・小さじ１ほど
※面倒くさければ、ポン酢１＋めんつゆ１＋ゴマ油０．５でもいいです。
＜作り方＞
小松菜は適当に切るかちぎる。ベーコンは細切りにする。
フライパンを熱してベーコンを入れ、じゃこも入れて空煎りする。（ちょっとぱーん！なるけど受け止めて）←無茶
小松菜にAをかけて上からじゃこベーコンも乗せて、混ぜてできあがり。
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