きてくださって本当にどうもありがとうございます^^

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<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。東京コロッケをむさぼって。
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明太子マヨネーズとじゃがいものスペイン風オムレツです。


いやこれは

めっっちゃ美味しいでござるでござるでござるでござる。(ちょんまげマーチ/みんなのうたより)



ポイントは


にんにくを入れること


粉チーズを入れていること


歌唱力は未熟だけど、伸び白があって、磨けば光りそうな未完成さ


簡単やけど

ほんまに美味しいです!



とろーっとした明太子マヨネーズと

にんにくと粉チーズの風味と



硬いお皿。(やっぱりー!)




今回パンに乗っけてますが

白いご飯にもあうねん。めっちゃ進む。



明太子を舐めんなーーー!!


っつって^^(うわーめっちゃ殴りたい)



スペイン風の定義は

たぶんやけど

じゃがいもあたりにある気がする。知らんけどな。間違ってたら刺して。(何もそこまで)


美味しいけど


とろっとしたものが苦手ならちょっとキツイかもネ><(なんやこのamamに載ってそうな発言)←どこがーーー!

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<材料>
●じゃがいも・・・・・・・・1個。ちっさければ2個。
●玉ねぎ・・・・・・・・1/4個ほど
●にんにく・・・・・・・1カケ
●塩・・・・・・・・少々
●明太子・・・・・・・・1腹。でかかったら半腹。(はんはら)
●マヨネーズ・・・・・・・・大さじ2ほど

●卵・・・・・・・・・2個
●牛乳・・・・・・・・大さじ2ほど
●粉チーズ・・・・・・・大さじ1ほど

●バターかマーガリン・・・・・・・・・大さじ半分ほど

<作り方>
じゃがいもは洗って水分がついたままラップにつつんでレンジで5分ほどチンして皮を剥く。
もしくは茹でる。もしくはふかす。
ほんで適当に切る。サイコロサイズに。(「ごきげんよう」のサイコロちゃうで!)
玉ねぎは好きなように切る。口に入る大きさであればなんでも。

明太子は皮をとってご飯に乗っけて食べ、残りをマヨネーズと混ぜておく。
卵に牛乳と粉チーズを混ぜておく。

フライパンに油(分量外)とにんにくを入れて弱火で熱し、玉ねぎを炒める。
透き通ったらじゃがいもも入れて炒める。塩を適当に。

さっきの卵に加える。

ちっさめのフライパンにバターを弱火で熱し、いも入りの卵液を一気に加えて大きく混ぜる。

(あ、『いも入りの卵液』っていう曲、どう?ごいち。 ※ごいち・・・・高校が同じの芸術肌の友達 )


明太子マヨネーズを広げて乗せる。そんな量ないしちょっとづつ全体に散らす感じ。
裏面が固まったらお皿でフタをし

ほっ


て裏返し、滑らせてフライパンに戻して裏面も焼く。


※にんにくが面倒くさければチューブでもいいし別になくてもいいです。
※粉チーズがなければとろけるチーズをちぎってもいいです。


Q.明太子の代わりにかずのこでもいいですか?
A.黙れ小僧。

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