今日は
「親子でお味噌づくり」ワークショップ
～世界に一つのマイおみそをつくろう〜
に中2次男と参加してきました
inヤンマーミュージアム
ヤンマーミュージアムの過去記事
"愛されない"と信じてる
あなたの心を解き放つ
開宝サポーター 日楽ようこ
です
実はわたしは市内の醸造所で
本格的なお味噌作りをしたことがあります
この時は4キロを仕込みました
今回は子どもでもやりやすい1.4キロ
マルコメさんのお味噌キットを使用
まず最初に
お味噌の味比べ
お味噌の種類分布は大きく分けて
日本の8割の地域が米味噌中部は豆味噌
九州は麦味噌
わたし中部地方の赤いお味噌って
赤味噌なんだと思ってたら
豆味噌だったんですね
米味噌の中に白味噌と赤味噌があって
白味噌の方がお米の量が多いんですって
こんなことなかなかできないし
いろいろ混ぜて飲んでみた〜
どれもおいしかった〜
お味噌作りスタート
大豆をつぶがなくなるまでつぶす
ビニール袋に米麹と塩を入れてシェイク
さらに種味噌として
付属の種味噌も入れてミックス
箱に被せたビニール袋に入れたら
ひとまず完成
4ヶ月〜半年後に食べられます
最初の大豆を潰すところが一番大変で
それが終われば半分は終わったのと同じ
まさか
種味噌を入れるとは思ってなかったけど
発酵しやすくするためらしい
次男が作ったお味噌が完成したら
同居の祖父母やわたしの実家の父に
お味噌汁を作ってあげてねと伝えた
次男うっうん
そうして
何かをするきっかけ作りをする
母の策略です
お味噌作りが終わってから
少しミュージアムの体験をして帰りました
以前に来た時と変わってたところは
そんなに広くなく回りやすい感じです
子どもがするにはお手軽だった
すでに次男は途中で疲れてたしw
でもわたしは
ハッピー太郎さんのところの
原材料にもこだわった
入れ物もビンだし
手で混ぜて自分の菌を入れる
本格的なのをしたいなー
と思いました
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使命を思い出すヒントと
開運アクションをお届けします。
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フトマニ文字（ヲシテ文字）は
縄文時代頃に
宇宙創造神であるアメミヲヤから
トヨクンヌに（豊受大神）
に降ろされたといわれています。
（諸説あり）
幾千年の時を超え、
現代によみがえったフトマニ文字は
私たち日本人に何かを思い出す波動が
秘められています。
そのフトマニ文字を
言霊ヒーリング協会主催の
水谷哲朗（あきお）さんと
アーティストの瑠璃さんが
カードにされたものです。
開運アクションをお届けします。
