こんばんは。
ゆきのフェイクスイーツ！ブログへようこそ。
Sweet & Sweet cherry
クレイパティシエールエキスパート 藤井弓貴です。
突然ですが、皆様ペリカンマンゴーってご存じですか？
私マンゴー大好きで夏によく食べます。
まぁ細かい分類は置いといて、
アップルマンゴーとペリカンマンゴーしか
知らなかったのですが、
調べてみるとタイマンゴーやらキーツマンゴーなど
色々あって・・・
調べる内によく食べているペリカンマンゴーが
タイマンゴーと形状が非常によく似ているのです
今回のワーク
マンゴー・ド・ソレイユは
ペリカンマンゴーです！って謳っているのに
もしかして今までペリカンマンゴーだと思ってたのは
タイマンゴーなの？！
・・・ちょっぴり焦りましたが、
ちゃんとペリカンマンゴー食べてました
小話はさておき、
ペリカンマンゴーはゴールデンマンゴー
とも呼ばれる
フレッシュな黄色が非常に美しい果肉の南国フルーツです。
太陽をたっぷり浴びた果実の黄色い色味と
あま～い瑞々しさにこだわって作ります。
少し赤味の入ったアップルマンゴーの果肉とは
区別して着色をしていきます。
きれいに果肉をスライスしたら、ぐるっと1周、
贅沢に使ってキュートなスイーツに仕上げていきます。
太陽色のドレスみたいなイメージで
是非ご一緒にマンゴーのフェイクスイーツを作ってみませんか？
只今ご予約受付中です。
お席僅かですので、気になる方はお急ぎくださいね。
-----------------
◆ご予約は ABCクラフトあべのキューズモール店様
お電話 又は 店頭でお受けいたします。
ABCクラフト通常回線 06-6649-5151
-----------------
【6C-1】事前予約制 ※認可オプション有り
5月6日（日）
藤井弓貴 スペシャルWS
「マンゴー・ド・ソレイユ」
黄色が鮮やかな瑞々しいペリカンマンゴーのケーキを作りましょう♪
削らずに作るホワイトチョコと
キラキラ輝くシュクレフィレ（飴細工）の作り方も学べます。
※サイズ： 直径約80㎜×H約80㎜（ホワイトチョコ、ケーキピック除く）
※１
◇開催日 5月6日（日）
◇開催時間 11：00～13：00
◇所要時間 120分
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇受講料 4,800円+税
◇定員 10名様
◇講師 クレイパティシエール 藤井弓貴 https://ameblo.mom/sweswe-cherry
◇追加オプション：【講座使用認可】+10,000円+税
★予約時の受講料お振り込み額：5,184円（税込）
★認可の代金はWS当日講師に直接お支払いください：10,800円（税込）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
フェイクスイーツワークショップスペシャル2018の
ワークショップは全16種類！
＜参加予定講師＞
・本多宏美 http://seventowns.blog71.fc2.
・柳 淑子 https://ameblo.mom/hanna-y/
・柴田梓 https://ameblo.mom/minnie-no-
・なんばじゅんこ https://ameblo.mom/
・吉岡僚子 http://ameblo.mom/ryoko-
・藤井弓貴 https://ameblo.mom/sweswe-
・林 和代 http://ameblo.mom/marron-pomme/
・まつふじまゆこ http://ameblo.mom/whitehamham/
・みなみなおみ http://ameblo.mom/p-jackie
・島田糸絵 https://ameblo.mom/itoecchi-onendo3/
・高橋奈央 https://ameblo.mom/mukisweet/
・きだいくよ https://ameblo.mom/ds2015/
・木岡麻衣子 https://ameblo.mom/kp-
--------------------------------
フェイクスイーツ ワークショップ スペシャル2018
会期：2018年5月3日（木祝）～ 6日（日）
〒545-0052
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1
あべのキューズモールQ-301
TEL：06-6649-5151
営業時間：10:00～21:00（施設に準ずる）
協賛：アイボン産業様
ブログ担当 貴田郁佳（CP34期）
WSプロデューサー 藤井弓貴（CP24期）
WSExプロデューサー 本多宏美（CP1期）
監修 氣仙えりか
-------------------
クレイパティシエール情報局Instagram
https://www.instagram.com/clay_patissiere/
Instagramでクレパテのフェイクスイーツ情報をアップしています
*******************
インスタグラムやってます
講座情報
氣仙えりか監修定期講座
はじめてのフェイクスイーツレッスン！＜4月期＞
『オランジェットとフレッシュフルーツのヨーグルトムース』
キラキラ輝くオランジェットと瑞々しいフルーツが映える
白いヨーグルトムースのケーキを作りましょう♪
ケーキを飾るマットで甘酸っぱいオレンジパウダーの作り方もお伝えします。
ご一緒にフェイクスイーツ作りを楽しんでみませんか？＾＾
※作品サイズ：直径約15㎝、高さ約6㎝
※ABCクラフトあべのキューズモール店様23番柱付近に展示中です。
◇講座日定： 4月15日(日），5月20日(日) ，6月17日(日) 全3回
◇時間： 10：30～12：30(2H)
◇定員： 20名
◇講習料： 2,000円（税抜き） 1回分
◇材料費： 2,800円（税抜き） 1回分
◇設備維持費： 500円（税抜き） 1回分
※お申し込み時に3回分＜税込17,172円＞を一括でお支払い
＜講座内容＞※変更になる場合もあります。
第1回・・・フルーツ①
第2回・・・フルーツ②、カバーリング
第3回・・・フルーツ③、デコレーション
＜お持ち物＞※お持ちでない場合は貸し出しもございます。
筆記用具
基礎道具（お持ちの方）
ピンセット、カッター、ニッパー、ペンチ、細工棒、
アルコールタイプのウェットティッシュ、
アートプレッサー、
必要な方はエプロン
2回目以降 前回作ったもの
開催日変更のお知らせ
皆様のご予約お待ちしております
｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*.｡.:*
氣仙えりか監修定期講座
「10種のプチフール」
↓10種類はこちら！
苺のタルトレット
栗のモンブラン
かぼちゃのモンブラン
ベリーのスクエアケーキ
抹茶ケーキ
ビターチョコレートケーキ
ミルクチョコムース
マカロンケーキ フランボワーズ
クレームブリュレ
くるみのキャラメルムース
10種のプチフール講座講師
柳淑子先生のブログにも定期講座についての記事も併せてご覧ください。
＜講座詳細・ご予約方法＞
大阪4月開講「10種のプチフール」講座（全6回）
★概要
◇会場：ABCクラフトあべのキューズモール店https://www.abc-craft.co.jp/
〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1
あべのキューズモールQ-301
営業時間：10:00～21:00（施設に準ずる）
◇講座日：4/28、5/26、6/30、7/28、8/25、10/27 第4土曜日
※6月は第5日曜日、9月は10月に開講
◇時間：13時30分～16時(2.5H)
◇定員：24名
◇最少開講人数：15名
◇受講料1回分
・講習料：4,200円（税抜き）
・材料費：2,800円（税抜き）
・設備維持費：500円（税抜き）
お申し込み時に全6回分、税込48,600円を一括でお支払いください。
◇講師：クレイパティシエールアドバンス柳 淑子https://ameblo.mom/hanna-y/
◇副講師：クレイパティシエールエキスパート藤井弓貴https://ameblo.mom/sweswe-cherry/
◇初回持ち物：絵の具（パジコプロスアクリックス6色セット）、たわし、楊枝、ウェットティッシュ、筆記用具、必要な方はシニアグラス
初回には使用しませんがパジコモンブランメーカーのご用意をお願いします。
毎回、次回の持ち物の連絡をします。
★認可について（任意）
10種まるごと認可32,400円
講座では楽しく作ることから、人に教えるということへも目を向けていきます。
詳細は講座内でお知らせいたします。
★お申し込み方法
ABCクラフトあべのキューズモール店
電話 06-6649-5151（代）
『アート売り場』 にて、ご予約を承ります。
※お電話番号はお間違えのないようご注意ください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*.｡.:*