まだ間に合います！クレイパティシエール養成講座大阪8期　＆第1回講座レポ。

フェイクスイーツミニョン2017「43のワークショップ」

　　　　ムラングシャンティ2種の情報→　その1★、その2★

　　　　ショコラロワイヤルの情報→　その1★、その2★

　　　　エンジェルケーキの情報→　コチラ★

西武池袋本店HP　フェイクスイーツミニョンページ

お申込みについて→　 28日開始♪お申し込み方法

各WSのご案内

　　　　11月29日、30日のWS♪

　　　　12月1日、2日のWS♪

　　　　12月3日、4日、5日のWS♪

こんばんは。

ゆきのフェイクスイーツブログ！へようこそ

Sweet & Sweet cherry

クレイパティシエール　藤井弓貴です。

先日

クレイパティシエール養成講座大阪8期がスタートしました。

初回ということで前半は自己紹介など。

後半はクリーム絞りをしました。

まずはデモンストレーション。

講師の土山先生がコツなどを交えながら説明していきます。

聞いたことを実践！

とってもきれいに絞れてます

次回お家で練習したものをお持ち頂きます。

とっても楽しみです

これから1年クレイパティシエールの認定に向けて

副講師としてサポートしていきます。

どうぞよろしくお願い致します。

さて、和気藹々と楽しい感じでスタートした

クレイパティシエール養成講座大阪8期は

第1回が終わったばかりです。

気になっていたけれど迷ってて出遅れた・・・という方も

こんな講座あるの知らなかった！という方等々、

まだ大阪8期のお仲間に間に合います！

開催は月1回第一火曜日。

今を逃すと次開講予定は決まっていません。

ですので今がチャンスです！

1年かけてじっくりフェイクスイーツのプロとして活動するための

知識を習得していきます。

全くはじめての方でも大丈夫！

1年後には皆様とても素晴らしい作品を作られてます。

↓1つ前の期（大阪7期）の生徒様作品

実物をABCクラフトあべのキューズモール店様23柱付近に展示しております。

一緒にフェイクスイーツを楽しんでみませんか？

お問い合わせだけでも歓迎です。

お申し込みは・お問い合わせは

ABCクラフトあべのキューズモール店様　アート売り場

06-6649-5151　までお電話にてどうぞ

詳しいご案内は

講師：土山真由美先生のブログにございます。

是非ご覧くださいませ。

また、

第4日曜日には定期講座

「はじめてにフェイクスイーツレッスン！」を開催しております。

※今月のみ11月19日（第3日曜日）開催です。

はじめての方や初心者様にも楽しくお作り頂けるクラスとなっておりますので

お気軽にお越しくださいませ。

今回は

『桃色ローズケーキ　～レディ・アンジェ～　』です。

詳細は下にございます。

是非ご覧くださいませ。

Sweet & Sweet cherryへのお問い合わせ、メッセージなどは

コチラから

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本日もお越しいただきありがとうございました。

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定期講座情報

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フェイクスイーツ基礎定期講座
はじめてのフェイクスイーツレッスン　2017年11月期(全2回)
『　桃色ローズケーキ　～レディ・アンジェ～　』

ケーキの周囲を飾る繊細なチョコ細工やクリームでバラを絞って
上品で可愛い桃色のケーキを作りましょう♪
口金選びのポイントやコツをお伝えします。＾＾
当講座は初心者様にも安心のゆっくり進めるクラスです。
ご一緒にフェイクスイーツ作りを楽しんでみませんか？＾＾

◇講座日定：　11月19日(日)，12月24日(日)　　全2回

◇時間：　　　10：30～12：30（2H）　　
◇定員：　　　8名

◇講師：　　クレイパティシエール　藤井弓貴　http://ameblo.mom/sweswe-cherry/

◇講習料：　　2000円（税抜き）　1回分
◇材料費：　　2800円（税抜き）　1回分
◇設備維持費：　500円（税抜き）　1回分
　　※お申し込み時に2回分＜税込11,448円＞を一括でお支払い

【持ち物】
　筆記用具
　基礎道具（お持ちの方）
　必要な方はエプロン
　2回目以降　前回作ったもの

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【お申し込み先】　

★　ＡＢＣクラフト　アート売り場　　TEL：06-6649-5151

　　　ABCクラフトあべのQ'sモール店
　　　大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
　　　　 http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html

　　※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。　　
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ワークショップ情報

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ＡＢＣクラフトあべのキューズモール店

★【単発】フェイクスイーツワークショップ情報★
毎月、第２日曜日と第４木曜日♪　ABCクラフトあべのキューズモール店にて
クレイパティシエールによるワークショップ開催
情報はこちらから⇒ＡＢＣクラフトあべのキューズモール店フェイクスイーツ講習会一覧

事前予約制WS　
11月23日（木・祝）フェイクスイーツワークショップ

神田智子『和栗のモンブランケーキ』

和栗をふんだんに使った美味しそうなモンブランケーキを作りましょう。
濃厚でなめらかなマロンペーストを作る方法が学べます。
半カットした渋皮つきの和栗をリアルに作るコツもお伝えします。　
上品な雰囲気が漂う、見た目にも贅沢な逸品です♪

◇開催時間　　①10:30～12:30　②14:00～16:00
　　　　　　　※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所　　　　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員　　　　各回8名、計16名
◇所要時間　　2時間
◇講習費　　　2,200円（税抜）
◇材料費　　　2,300円（税抜）
◇講師　　　クレイパティシエールエキスパート神田智子　http://ameblo.fake-sweets-world/

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【お問い合わせ・お申し込み方法】

ＡＢＣクラフトアート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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＜フェイクスイーツミニョン2017＞ワークショップ情報

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【4B-2】藤井弓貴「ムラングシャンティ2種」

サクッとしたメレンゲと
ふんわり口溶けるシャンティクリームでできた
ムラングシャンティをフェイクスイーツで作りましょう。
メレンゲとクリームは全く違う質感を同じ素材を使って作ります。
華やかさを添える枝付すぐりはとっても簡単な方法で。
２種類をオシャレに仕上げましょう。
作品サイズ:W70×H55×D35mm(ピック除く)

■会期：2017年12月4日(月)
■時間：午後1時30分～午後3時30分
■受講料：7,200円＋税
■持ち物：エプロン
■講師：クレイパティシエール藤井弓貴 https://ameblo.mom/sweswe-cherry/
■副講師：クレイパティシエール阿部美砂 https://ameblo.mom/hauoli-macaron-11/
■定員：12名
■追加オプション：【講座使用認可】+10,000円+税

【4B-3】ショコラロワイヤル

マットなチョコクリームをきれいにナッペし、
トップにはつやつやのチョコレートソースを流します。
とっても瑞々しい半割りの苺は、
ポイントとなる断面の描き方を丁寧にお伝えします。
苺の赤とショコラの茶、
グロッシーとマットのコントラストが美しい作品に仕上げましょう。
作品サイズ:φ95×H60mm

■会期：2017年12月4日(月)
■時間：午後6時～午後8時
■受講料：5,200円＋税
■持ち物：エプロン
■講師：クレイパティシエール藤井弓貴 https://ameblo.mom/sweswe-cherry/
■副講師：クレイパティシエール阿部美砂 https://ameblo.mom/hauoli-macaron-11/
■定員：12名
■追加オプション：【講座使用認可】+10,000円+税

【5B-1】藤井弓貴「エンジェルケーキ」

エンジェルケーキは、天使のリングの形をした白いケーキ。
今回の特徴的な躍動感あるクリーム絞りは、
コツを掴めば楽しくきれいに絞れます。
3種のベリーとすぐりをたっぷり飾って美味しそうに仕上げましょう。
作品サイズ:φ90×H45mm

■会期：2017年12月5日(火)
■時間：午前10時30分～午後12時30分

■受講料：6,800円＋税
■持ち物：エプロン
■講師：クレイパティシエール藤井弓貴 https://ameblo.mom/sweswe-cherry/
■副講師：クレイパティシエール大宮菜月美http://ameblo.mom/naaaaaminmin/
■定員：12名
■追加オプション：【講座使用認可】+10,000円+税