最近、身体に害が少ないと言われている
『無漂白』のパーチメントペーパーが
（日本だとクッキングシートかな？）
めちゃ値上がりしており
また、お値段が落ち着くまでは
家に残っていた『真っ白』な方を使用しておりますが
一度、こういう事を気にし始めると
白い方を使用する度に罪悪感が・・・
以前は、大して気にもしていなかったのにねん
ㇹっ
ですので、アメリカ国内でも
ホームベーカリーやスタンドミキサーさえあれば
誰でも簡単に
安心材料の美味しいパンがお安く作れるのですが
ここ、アメリカでは
なかなか美味しい『準強力粉』に出会えないですよね
そこで、色々とお試しした結果
お味＆価格的にも
現在、わりと納得して使用しているのが
こちらの↓小麦粉でございます
おフランスのお粉
この『準強力粉』と『モルトパウダー』があれば
美味しいハード系が
誰にでも簡単に作れちゃうのです
特に私は
日本の「チーズフランス」パンが大好きで
これは、所謂『バゲット』ではないので
もっと、作るのは簡単なのですが
中に入れるチーズも色々と試した結果
今のところは、コストコの
『モントレー・ジャックMonterey Jack』チーズが
一番↓日本のチーズフランスに近い仕上がりになる気が♡
角切りにして生地にまぶして
これをクルクルと丸めていくだけ♡
表面にクープを入れる際に
（カミソリなどで入れる『切り込み』）の事。このクープを入れる役目としては、パンを大きく膨らませ（釜伸びさせる）、火通りを良くし、外側がパリッと焼けて見た目を美しくする役割だそう）
『横』ではなく
『縦』に↓入れなければならないのに
最初は自己流で『横』に入れちゃって
↓超不細工な仕上がりになったり
クープが上手く開かなかったりと
↓失敗の連続で
素晴らしいバゲットとは
↓こんな感じ（横浜元町ポンパドウルさんより↓）
お味は美味しくても
やはり、見た目が『・・・。』という感じだったのですが
最近はやっと
上手に焼けるようになってきました♡
いつの日か、完璧に仕上がったら
また書かせてくださいませ
そして、この↓『モルトパウダー』があれば
簡単な具材を乗せて
家で作る『簡単ピザ』の生地に少量混ぜれば
（基本、小麦粉に対して0.1〜0.5%（1kgの粉に対し1〜5g）程度）
ただ、適当な具材を乗せて
フライパンに蓋をして焼いただけでも
お店みたいな↓パリッと香ばしい生地なります
ほんの少しだけ食パン生地に入れても
とーっても香ばしくなって
フワフワ感も増すので
これは欠かせない感じでございます♡
そして、最近に新調したのが
↓こちらのセット(amazonで購入）
今までは、IKEAの↓『パン入れ兼用籠』を使用してたのですが
ボロボロになってきたので新調しました。
ライ麦・くるみとクランベリー＆レーズンパンの発酵も
↓この籠でバッチリ
コストコで売っている『クランベリーブレッド』の真似です
これも↓クープの開きがイマイチですが
めっちゃ美味しかったです♡
で、本日は久々なお籠りdayなので
同じ生地から
朝から『塩パン』と『あんぱん』を焼きました
どんなに「食費」を節約しようとしても
家に帰ると疲れちゃって
作る気力がない日も多々あり～ので
週に1回は何等かの『外食』をしてしまうのですが
食費が・・というよりも
やっぱり、外食が一番お金がかかりますよね
それでも
日本レベル並みの美味しさなレストランがあれば
どんなに高くても「行って良かった♡」と思えるのですが
ご存じの通り、LA周辺はですね・・
本当にレベルがいまひとつでございまして
しかしながら
LA周辺の中華料理や韓国料理は
本格派ぽくて、とても美味しいレストランも多く
お値段も量的にも妥当なので
外食といえば、それらばかりになってしまうのですが
それ以外のお料理のレストランは
「ああ、無駄なお金を使っちゃったな・・」と
いつも後悔するから
それなら、行かない方がいいのかな・・と
（お酒を飲まない二人が、フツーの平均的価格のレストランへディナーへ行くと、LA界隈だと、チップ込で大体150㌦～200㌦程度（約2万～3万程度）なので、これでアルコールを飲まれる方々だと、お一人/プラス50㌦くらいかな？）
カリフォルニア州内の
『お安い外食レストラン』といえば
お察しの通り、やはり『メキシカン料理』レストランなのですが
その中でも、わりと高級風なメキシカンへ行ってみても
メキシコ料理には
殆どのお料理に「油」や「豚の背油」を使用しているので
たぶん、そこで使用されている油の質も
かなり安価な油を、頻繁には取り換えずに
何度も繰り返し使用しているのが
お料理がテーブル上に並んだ時の『油臭さ』というか
食べる前から、油が酸化している匂いで分かってしまう場合も本当に多くて
普段、摂取する『油』の種類に
気を付けている方々は『特に』
あとで酷い胸やけになってしまうのが通常でございますよね
なので、メキシカンレストランへ行くのは
なるべく避けている系統なのですが
（お友達と一緒に行くメキシカンレストランは、本当に楽しい系統のフードですよね♡ワイワイする場所としては大好き）
でも、南カリフォルニアに住んでいた方々が
日本へ永久帰国した後には
何故か、この『メキシカン料理』が一番懐かしくなるそうでございます
私もそうなるのかしらん
えー、ではお話を変えて。
一番欲しいエコバッグはどれ？
アメリカ国内で一番人気な「エコバッグ」といえば
今や、日本でも持っている人が多数いらっしゃる
トレジョ(Trader Joe's）の↓ミニトート
この前、大阪（梅田）へ行った時には
「もしや、この辺りにトレジョがあるのではっ！？」
と思う位に
トレジョのトートを持ち歩いている方々に遭遇し
しかも、それは↑の入手困難カラーなミニトートだったりして
めちゃ驚いたのでございますが
あれって、皆さまは「アメリカのお土産」として
在米のお友達やご親族などから貰うのかな？
もし、そうなら
お土産でミニトートを持参される方々がお優しすぎる
だって、アジア系が多い地区では
こんなに並んで↓購入しなきゃ入手できないじゃない？
私も一度は並んでみたいけれど
この可愛い「パステルカラー」が自分には似合わなすぎて
持ち歩けないので並ばないだけで
それでも、もし娘が欲しいと言ったら並ぶかもしれないけれど
宅の娘さんは一切興味なし！なのでねん
（それはそれでつまんないけど）
購入して転売する気力もないし
苦労して入手しても使い道がないのよね。
この前、小さなお子さま連れの
日本人の駐在奥さま的な方がパステルグリーン
そして、お子さまピンクを・・と
それぞれにお持ちでしたが
それはそれは
お二人ともとーっても似合っていて可愛かったです
でも、アジア系が少ない場所では
このトート達もあまり人気がないようでして
以前に他州へ行った際に
宿泊していたホテル近くのトレジョへ
スナックと飲み物を買いに寄ったら
原色カラーのトートたちが山積みだったので
↓嬉しくなって購入しましたが
これらの赤や緑バッグも
娘に「あげようか？」とオファーしてみるも
「使わないから大丈夫お気持ちだけいただきます♡」
と言うので
結局は、ハワイの従姉妹や親友さん行きとなりました
私の一番好きなカラーは
やっぱり定番の↓『紺』カラーです♡
（このミニ紺トートは超お気に入りなので誰にもあげません）
ご購入された皆さまは
どうやって使用されていらっしゃるのでしょうか♡
やはり、日本への『お土産』が主流なのかな
そんな中、もし、私が日本在住だったら
並んでも購入したかったのは
横浜元町「ポンパドウル」とフェリス女学院コラボの
↓こちら
とっても可愛いですよね♡
まだ、売ってるのかな？
でも、やっぱり一番可愛いのは
基本の↓赤バッグよねん
そして、タイトルに書いた
『絶対欲しかった』エコバッグを
先日、とうとうセール中に購入いたしました～
それは・・・大好きな「マリメッコ」の
この↓Mサイズと
Lサイズ
日本に居る時にね
久々に「自由が丘」や「青山」辺りで『食品』の買い物をしたりして
おしゃれ地区周辺のスーパーに寄った際には
みーんな、可愛いエコバッグを持ち歩いていて
やっぱり、日本の都会って素敵な方が多く
老若男女問わず、ちょっとした小物にも気を使っていて
それが、本当におしゃれで勉強になり
『目の保養』的な方々が沢山いて
そこにいるだけで幸せな気分になりました
私も、あのような素敵な方々を見習って
あと、どれくらい生きていられるのかも分からないから
それなら、日常使いで手抜きしそうな小物も
毎日、素敵なものだけを持ち歩きたくなって
こういう、エコバッグ的なものも
ちゃんとしたものが欲しいな～♡と思い始めて・・・
①軽量・バッグ内に折りたたんで忍ばせられて
しかも
②単体で持ち歩いても可愛いもの・・
と探した結果
marimekkoの↓『neat crossbody bag』に決定した次第でございます
これ、実物の方が断然可愛いのです
何しろ、マリメッコのバッグは長持ちするのよねん♡
ちょっとした部分も
実はこの前、代官山でね
このニートバッグの『日本限定カラー』を持っている女性を見掛けて
それが本当におしゃれで可愛くて
（その女性は大きなLサイズをお持ちでした♡）
そのお姿が、記憶に鮮明に残っていて
なので、ちょっと真似っこして
これを選んだという事もあるんだけれど
個人的にアメリカで狙っていた「ブラウン」カラーは
セールになって直ぐに『完売』になってしまいましたが
この『ブラック&ホワイト』は
ギリ、無事にゲット出来ました
（定価だけど、日本だったら、まだ買えるようです♡）
Mサイズ＆Lサイズの2個購入したら
無料で↓布トートまで付いてきました
軽くて可愛いエコ的なバッグをお探しならば
こちらは個人的なおススメでございます♡
南カリフォルニアに長くいると
マジで段々と↓こんな感じになっていっちゃうからねん
では、本日の『美的』な話題へ
40代半ばを過ぎたら・・
頭皮の加齢臭ケアはちゃんとしてる？
皆さまはどれくらいの頻度で
「頭皮」のピーリングをされていらっしゃいますでしょうか♡
私は月に３回程度の頻度でケアをしているのですが
ちょっと少ないのかな・・。
現在、使用しているのは↓これらなのですが
その中でも、長年の一番のお気に入りは・・・
とにかく、お値段がお安い♡けど
結構、いろんな事も言われてしまう
あの、カナダ発な『The Ordinary』の
グリコール酸↓7% トナー
（定価 大/$13.50 小/$9 ）
お顔用ですが、頭皮にも使用できる優れもなので
私はこちらをリピしております。
頭皮ケアは、お顔にはあまり関係ないというダーマトロジスト（Dermatologist・皮膚科専門医)や
（では、わりと高齢な男性ドクターが↑こういう事を言う）
絶対にケアした方がいい！という先生
（では↑若めな女性ドクターがおススメする感じ）
SNS上でも両者の意見を見掛けますが
日本だと、なんと言われているのだろうか・・。
年齢を重ねた方々の頭皮の匂いが
すれ違いざまに、とても気になる事が多いのと
あとは、年齢が上がるにつれ
髪の（縮れ）や（うねり）が強くなると聞いていたので
これは早めにケアしておこう♡と
数年前にも、頭皮に使用している製品を書きましたが
中年以上の方々が
特に『もみ上げ』&『襟足』の部分が
加齢により毛穴の歪みで[ うねっている]方々を
これまた、アメリカでは人種を問わず
本当によく見かけるので
髪や頭皮も少しでも老化を進めないように努力しているわけでございます
因みに、グルコール酸を頭皮に使用する理由は・・
↓有料版・某AIのコピペ
グリコール酸は、頭皮の古い角質を除去し、ターンオーバーを促進する成分です。
脂性肌のフケ・かゆみ改善、毛穴の詰まり解消に有効で、保湿や硬くなった頭皮の柔軟化も期待できます。
一方、刺激が強いため、使用頻度や頭皮の傷の有無には注意が必要です。
頭皮への効果とポイント
- 角質ケア: 蓄積した古い角質を溶かし、頭皮を清潔な状態に保ちます。
- 脂性肌・フケ対策: 余分な皮脂や汚れを除去し、ニキビや毛穴の詰まりにアプローチします。
- 健康な環境づくり: ターンオーバーを整え、健康な髪が育ちやすい環境を作ります。
- 適した頭皮: 脂性～混合肌に特に有効ですが、乾燥肌の角質ケアにも使用可能です。
使用上の注意
- 頻度: 週1〜3回程度が目安（毎日は避ける）。
- 使用法: シャワー前の乾いた頭皮に塗布し、10分〜数十分置いてから洗い流す方法が一般的。
- 注意点: 傷や炎症がある場合は使用を避ける。サリチル酸よりも浸透が深いため、高濃度は刺激になる場合がある。
頭皮の健康状態に合わせて、まずは低濃度から試すのがおすすめです。
だそうでございます♡
上記の文章を読むと
もう少し使用回数頻度を増やしても良さげですが
夜になると、面倒になっちゃうのよね
日本へ行く時など
1週間以上、家を離れる場合は
↓小さい方を持参しております♡
お気に入りの「頭皮用・保湿ローション」も書きたかったけれど
かなり長くなってしまったので
それは、また次回に書かせてくださいませ。
では・・のちほど。
↓推してやってくださいませ
