今日は、前々から行きたかったコシニールに母と行ってきました。
東香里にある以前はサンマルクだったところにできたベーカリーレストランです。
赤ちゃんでも食べれるパンというのがウリで、できた当時は、
友達たちと「赤ちゃんはパン食べれるか！？」と談義したこともあったっけ・・・（笑）
パンのテイクアウトはしたことあるけど、中で食べるのははじめて。
サンマルク時代は一年に２回くらい行ってました。
店内は、とってもお洒落。お店の方たちも元気がよくて笑顔もステキです
大●サンという女性の方がとても輝いていました。
通されたのは、窓際の４人がけの席。
テーブルの上のメニューは、もう表紙がちぎれかけで、ちょっとびっくりしましたが、それだけ人気だってことかしら・・・？
・ササミのマリネを揚げたフライのプレートランチ １１８０円
・野菜のハンバーグのベジプレートランチ １２８０円
・おまかせプレートランチ（今日はカツレツでした） １３８０円
・パスタランチ、・ピッツァランチもありました。
母は、パスタランチ、私はベジプレートランチ。
あと食べたかったので、恵那鶏のピッツァも注文。
今日のパスタはいかなごのペペロンチーノだって！
そんなの食べたことないーとワクワク度ＵＰ！
パンは、パンコーナーみたいなのがあって、自分でとりに行くタイプ。
大きなハード系のパンをスライスしてドーンとおいてありました。バターとかは一切ナシ。
サンマルクの焼きたてのクロワッサンとマーガリンが大好きだったので、これはちょっと残念。
かぼちゃとぶどうのパン、くるみのパン、酒粕？のパン、とグレープフルーツジュース。
コーヒー、紅茶類はプラス１８０円でおかわり自由ですが、グレープフルーツジュースとかはおかわりナシです。
とっても美味しかったので残念！
ストローが藁みたいなんでできたなかなかかわいいストローです。
「おしぼりは必要ですか？」とか、「ストローを捨てたら自然がどうこうー」とか、いろいろ考えさせられるコラムみたいなのがテーブルにおいてあり、読んでたら、ストローのところに、
「このストローなら洗って再利用できます」
って！！！ヤバイ！私、めっちゃ噛んじゃってる
スイマセン、再利用とはつゆ知らず・・・・・
パンは、見た目ハードなのに、モチッとしてて美味しい～♪
天然酵母だそうです。
家庭用のトースターが一台だけパンコーナーにあったので、焼くときかなり並びました。
もう一台あったらいいのになーと思うも、上に、
「うちのパンは冷たいほうが美味しいー」
みたいに書いてあったので、店的にはあんまり焼いてほしくないのかもしれません。
スープとサラダ到着！
器がいいですねー！
味、盛り付け、温度、とっても私好みでした！美味しい！
ピッツァにもスープがついてたため、ふたりなのに三つ来たスープ。
もちろん私がふたついただいちゃいました♪
サラダのドレッシングも美味しいんです！！
恵那鶏のミンチのピッツァ。
米粉のピッツァです。
具が乗ってる部分はもうヤワヤワでフワフワの生地なのに、周りはカリッカリ！
宅配とかのピッツァの耳って残したりするんですが、これは美味しい！
菜の花の苦味と、チーズの濃い味（チェダーでしょうか？）がまたいいアクセントで
鶏ミンチ肉と少しのカレー風味みたいなのがぴったりあってました。
母のいかなごのペペロンチーノ。
まず海の香りがすごいです。
こういうオーガニックやら体に良い的な文句をかかげるお店って薄味だったりするんだけど、
ちゃんと"オイシイ！"と思える味がついててgoodです。
サンマルクは、パンが美味しくて、メイン料理は値段のわりにそんなにだけど店の雰囲気でカバーしてるっていう店だっただけに、
ここコシニールはメインもがんばってるな！って感じがします。
ちょいちょい母のをつまみすぎて、「よぅ食べるなあ！」って突っ込まれてしまいました。
私のベジプレートランチ。
サラダと、トマトソースの野菜のハンバーグと、温野菜です。
サラダ美味し！温野菜美味し！！
ハンバーグは、蓮根と玄米をベースというかつなぎというかそんな感じで作ったハンバーグです。
・・・・蓮根饅頭って感じ。
蓮根を擦ったベッチョリとした感じたったので、牛肉のあのハンバーグの肉のジューシーさと肉肉しさが好きな人には物足りない・・・
いっそ和風ソースならもっとしっくりきたのかも・・
けど、ベジタリアンでもオッケーなメニューと書いてあるだけあって、ハンバーグではなく、ヘルシーな蓮根饅頭だ！と思えばおいしいです。
温野菜の野菜は、蓮根が縦に豪快に切ってあったり、野菜もホクホクで美味しかったです。
帰りにパンを買って帰ったのですが、テイクアウトのところの店員さんが扉を開けてくれたり、外で水まいてた
店員さんもとっても感じがよくて、ホスピタリティーのよく行き届いたお店だなぁととっても気持ちよく帰ることができました。
ほんとはデザート食べたかったんだけど、見当たらず・・・・
どこかに書いてたのかなぁー？
オープンキッチンで厨房も活気があってよかったです。
今度は夜に行きたいと思います。
そして、念願のカルボナーラを！