自宅療養一発目の本は
メルカリで取り寄せたこちらを
※貼り付けようとしましたが、どちらにも引っ掛かりませんでした。
かつて(学生時代)からの癖で
気になったor好きになった人の本は片っ端から読む。
というのがありまして、ソレで。
発酵だの麹だの菌だののお話
発酵に関しましては
こちらの方のを1年前くらい！？に読みましたが、伊藤せんせーフィルターで読み進めたくて、そうしました。
敢えて比較はしませぬ。。。
伊藤せんせーの本を読み漁ってますんで、あ、これはアレで触れてあったな。お！コレはアレだなということもございますが、
なんせ、伊藤せんせーはイイ意味での変態ですので、イロイロとメモしたくなる箇所もあります
いちいちディープなのでね
漢字の成り立ちだとか
バーミヤンだとか
狂牛病だとか
キリがない
恐らく、こちらだったかしらね？
伊藤せんせーの奥さまに触れてあって
「えー！奥さんって、どないな人やー？？？」ってナゾも今回の本で解けました
なんらかのカタチでお会いしてみたいなーと思ってるのでした。