本日、ひとりカレー祭しました
一旦、インスタにアップしましたが、あまりにもばえない（インスタ映えしない）ので、象さんかよっwww って、削除しました。
先日、紹介した
噂の！？MUJIのカレーとターリーの意味。のカレーを頂きながら、思った。
健康へor食への意識高い系の皆さん、ご存知の【まごわやさしい】
ま：まめ
ご：ごま
わ：わかめ（海藻）
や：やさい
さ：さかな
し：しいたけ（キノコ類）
い：いも
その反対、すなわち、体にとって、よろしくないものとして、【おかあさんやすめ、ハハキトク】
お：オムライス
か：カレーライス
あ：アイスクリーム
さん：サンドイッチ
や：焼きそば
す：スパゲッティー
め：目玉焼き
ハ：ハムエッグ
ハ：ハンバーグ
キ：ギョーザ
ト：トースト
ク：クリームスープ
私がこよなく愛する餃子も入ってんだよなー
そう！カレーが入ってるんだよ。
まあ、コレ、【カレーライス】っちゅうくらいだから、いわゆる日本の一般家庭で作られるハ◯スだとか、ヱ◯ビーだとかのカレー・ルーを使って作られたカレーのことを指してるんだよね？
ま、私が食したのは、レトルトだから、無論、後者に分類されて、然り！なんだけどさっ。
インドのカレーだと、事情が違ってくるだろなー。なんてね
家族の体調だとかを考えて、料理する人が、それこそスパイスを替えてきたりするだろしね
薬膳カレーと言っていいかもしれないと思ったりする。
アーユルヴェーダ的な智慧が自然と脈々と、それぞれの家庭で伝わってるはず！だなんて私は、おもうのだけどね。
そうあって、欲しい。という願望なのかもしれない。
ま、私が食べたのは、あくまでMUJIのだけど、スパイスチャートを眺めながら、食べてるとね。
カルダモン、カレーリーフ、黒コショウ、ターメリック、クローブ、コリアンダー、シナモン、アニス、ショウガ、玉ねぎ、タマリンド、ココナッツなどなど、、、
ヴァータorピッタorカファにどう作用するのか？その後味は、効果は？って考えながら、食べてるとね。
インドのカレーは、【おかあさんやすめ】には、カテゴライズされんやろー！と思った