すうりあ風～アジアンなタコライス
パクチーがさ、春だからか、モサる速度が確実にアップしてるーだもんだから、パクチーのために。


豚ひき肉と、たっぷりショウガと人参と、今回は、更に、豆腐を水切りして、から煎りしたモノを混ぜて炒めてます味付けは、タコスのシーズニングも使ったりするよー
今回は、それに、ナンプラーを最後に


コレが、その豆腐のから煎りしたヤツに、カレーパウダーをまぶしたヤツ。一見、スクランブルエッグに見えるっちゃけどねサラダのトッピングにしたりしてます。


んで、トップの写真で、埋もれてしまってますが、アボカドとか納豆とかもひき肉の下に入れてます。パクチー共に、スプラウトのレッドキャベツも乗ってけまっ


んあ、糸切り唐辛子乗せるの忘れとった
ま、ウマかったから、良しとしよう