最近よくお料理に使ってます

桜茶とかいてありますが、桜の塩漬けです



こんな感じで入ってます





生徒さんから頂いたキャベツを手で千切って、

この桜と軽くモミモミして一晩寝かせて、

サラダでもいいし浅漬けでもいいし

茹でたてパスタにオリーブオイルとブラックペッパーでもいいし








そうやって、キャベツの緑と桜の色を

見ていたら、、、

こういうのって、救援物資には出来ないのかなぁ～って。。。

物凄くしょっぱいので、保存もきくし。。。





おむすびの中に少しだけ桜

ほんの少し気持ちが和らぐお手伝い。。。

そんなコトはできないのかなぁ～って。。。






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