昨日エントリーした備蓄米抽選、当たりました 

古古米になります。【2個セット(10kg) 税込4,320円+送料無料】を購入して米櫃にまだ半分くらい残っているので今月はお米買わなくて済むかも。

 

古米臭除去の検証によると竹炭が際立って効果が高かったので、米櫃に入れておく分と炊飯時に使う分の竹炭(500円の商品にポイント使って200円)も買いました。

 

あとはテレビで見た美味しいお米の炊き方で、お米を研ぐ時に米に水を足すんじゃなくて水に米を沈め、浮いてきた油や汚れをまず掬い取ってから研ぐってのを先日から実践しています。

 

流石に紹介されてたみたいにミネラルウォーターで研ぐのは贅沢やなと思うから浄水器通したお水で研ぐ。そして研ぎは2-3回ではなく水の透明度が上がるまで研ぐ。
テレビでは「炊き立てのお米を食べるなら研ぎや水換えは2-3回で良いです」って言われてて、うちは冷凍せずにジャーに入れっぱなしで一日過ごすのでしつこく研いでから炊いてます 

 

6日発送だそうで、届いてもまだ米櫃には入れられないのでお米を置く場所を作って待っていようと思います