去年の夏から延び延びにしていた桃花林に、ようやくランチに行きました。
だいたい３週間以上先でないと予約が取れないようです。
以前のオークラとはまるで異なる近代的なビルになっていました。
駐車場エリアからの入り口
日本橋や新宿にも系列店はありますが、やはりホテルオークラ東京は気分が上がりますね！
ランチは、月替りのメニューが２種類、通常コースが４種類。
通常コースの "金剛" は大海老チリで、 "龍珠" はフカヒレの姿煮が入ってるけどロブスターのチリソース。
フカヒレの姿煮も食べたいけど、エビは大海老チリのほうが良いな～。
"龍珠" のロブスターを大海老チリに変えていただけるとのことで、"龍珠" に決定！
お値段は￥14500/人です。
特製八種盛り合わせ冷菜
オーソドックスな前菜とは少し異なり、中華っぽくない盛り付け。
奥の器に入ったクラゲのお刺身が最高！
相棒ころちゃんは写真左のバラ肉の窯焼きとチャーシューが気に入ったようです。
クラゲの右は空芯菜と山芋、これも美味しかった。
黃ニラともやし入ふかひれの姿煮込み
コースなので小さめのふかひれですが、スープも美味しかった～。
北京ダック
蝦夷鮑の葱生姜風味蒸し
さっぱりめの味付け。
和牛のステーキ サラダ仕立て
こちらもさっぱりめの味付け。お肉に脂が乗っているのでちょうど良いです。
美味しかった＆結構ガッツリきました。
大海老のチリソース煮
（本来のコースだとロブスターのチリソース煮）
ロブスターは甘めのソースと聞いていましたが、大海老の方はオーソドックスなチリソース。
味付け、火加減完璧で、エビのプリプリ感が最高でした。
至福のひととき～もっと食べたかった～。
かに肉入りあんかけ炒飯
しっかりした かに肉が入っていて、塩加減も絶妙でした。
残りの炒飯はころちゃんがペロリ。
フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐
と
カスタード入り白玉団子ココナッツ風味
お茶はもちろんジャスミンティー
ゆったりした空間で、ゆっくりいただく桃花林の中華は最高でした！
鮑とお肉は桃花林ならではの創作中華で、楽しいお料理でした。
やっぱりオークラ東京まで来て良かった。また来たいな。
コロナじゃなければ賑わっていたであろうパブリックスペースもガラガラでした。
帰りは銀座に寄って、私はねんりん家のバームクーヘン、
ころちゃんはマリアージュフレールでマルコポーロの紅茶を買って帰宅しました。
おわり