キムチ作りで新年会
昨年末、腸もみさん仲間であり
カメラマンさんのあけみさんから
「のぶちゃんからキムチのつけ方習うんだけど
お近くだし一緒にどう？？」
とのお誘いを受けました
のぶちゃんの作る料理は間違いがないので
迷わず参加
あっという間に、はい当日
(年末年始の記憶がないぞ………笑)
のぶちゃんのお店に着いた早々
お店のシャッター開かないだの
パソコンが壊れてレシピが印刷できないだの
ハプニングから始まりまして
スタートが遅れたんだけど
のぶちゃん=ハプニングは
もはや醍醐味みたいなものなので
むしろ、縁起が良い説まである(*´∀｀*)
レッスン自体は
なんの問題もなく順調に進み
キムチだけでなく
簡単な韓国料理の作り方も学びました
普通の白菜が
手作りヤムニョムと合わさって
一気にキムチに変貌する瞬間が、一番すき♡
ここから
こう混ぜて
こうなる
1年分漬けるんだそうで
「そこに混ざりたいのよね」
と、のぶちゃん。
時期を見計らって
韓国行っては終わった後だったりして
なかなか上手くいかないらしい………
相変わらず女将は発想がぶっ飛んでるわ
ハプニングも
人柄と確かなお料理の腕で
ふっ飛ばして楽しませてくれる
女将のお料理レッスン
2月までのレッスンは満席だそうですが
プライベートレッスンなら
問い合わせると調整してくださるそうです
のぶちゃん、ごちそう様でした(*^^*)
ご連絡はラインでお願いいたします
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今日も最後までお読み下さり
ありがとうございました
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