数字を感じていますか？

 

いつもありがとうございます

数字使い®︎・数字道®︎ 創設者

Minaeです

 

結婚によりオーストリア貴族称号拝受

 

カリフォルニア・ハワイ島・クロアチア

セルビア・日本

世界5拠点生活をしております

 

現在は、クロアチア・リエカに滞在中

 

食文化もここが一番好き

なんといっても

 

スキャンピ

 

 

この海老の種類

とても新鮮なスキャンピがいただけるのが

アドリア海に面した

クヴァネル

 

昨夜は友人ご夫妻にお誘いいただき

 

スキャンピ尽くしの特別ディナー

 

あいにくの雨で

この辺りもとても美しい街なのですが

レストランへ直行

 

 

12名でのディナー

それはそれはウェルシーな方々ばかりで

恐縮しちゃいますが。。。

 

 

スキャンピ特別メニュー

 

 

ここクロアチアではクロアチア語

挨拶程度しか理解できず

英語話してくれない限り

会話はついていけません

 

が

 

スキャンピ食べられれば

OK

 

前菜は

 

Scanpi Tartare

citrus granita, chive mayonnase, red pepper

 

 

スキャンピを生でいただくのはお初

新鮮ならではのお品

 

Creamof Scanmpi Soup

wild garlic mousse

 

 

このスープが絶品で悶絶

味噌の部分っていうの？？？頭のところ

そこから出汁取ってるのだと思いますが

とても濃厚でスキャンピもとても甘くて柔くて

悶絶

 

Zucchine Flower Stuffed with Scampi

And Skuta Curd

chilli dip, scamp powder

 

 

アーティチョークの詰め物かと思ったら

ズッキーニでした

これももう本当に美味しくて

言葉で表せません

 

全ての量もフレンチ料理のように少量づつで

ここもまた良いところ

 

RisottowithScampi

 

 

言うまでもなく美味しかったです

 

この後に、苺のミルフィーユがデザートに

 

7時からのスタートで終わったのが12時

5時間

 

これも文化の違いだと思います

アメリカとかだと

終わったお皿からどんどん片付けられ

帰るのを促されてるぐらいな感じ？

 

この辺りの文化って

食べて飲んで歌って

って感じでとても賑やかで楽しいです

 

 

この辺りの音楽

ミュージシャンが歌を奏でれば

皆が歌い出すという

 

特に私はお酒を飲まないので

なかなかに浮いてるかもですね、、、

 

普段の生活だと

レストランは滅多に行かないし

値の張るお店には行かないので

こういうお誘いを逃すと

 

こんなレストラン行けません

 

はぁ〜美味しかった

楽しかった

 

 

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Minae