きちんとわかる。
ちゃんと作れる!
静岡県富士市のアイシングクッキー教室
Little My【リトルミイ】のカツマタケイコです。
初心者さんからプロの講師まで、
たくさんの方にお越しいただいております(^^)
Instagramにネイビーカラーのアイシングの作り方をアップしてみました!
ロイヤルブルー:バイオレット:ブラック=3:3:1
の割合で混ぜると作れますよ!
日本アイシングクッキー協会の認定インストラクター養成講座にも、写真の色を作るというカリキュラムがあります。
何色と何色と何色を、◯:◯:◯の割合で混ぜる
とテキストに書いてあるのですが、これを見た生徒さんは必ず戸惑います(笑)
ほんの少量だから計量する訳にもいかないし・・・
ボトルタイプなら「◯滴落とす」で割合がわかるけど、色数が少ない・・・^^;
という訳でオススメは・・・
つまようじの本数で割合をはかること!
3:3:1なら、
(1)つまようじ3本
(2)つまようじ3本
(3)つまようじ1本
にカラージェルをつけてアイシングに投入します。
カラージェルにつまようじをつける時は、同じ深さになるようにしましょう。
ロイヤルブルーはとろみがあり他のカラーに比べて量が多くなりがちなので、写真のようにアイシングにのせた状態で、目で量を確認しましょう。
1度着色して色が薄い場合は、再度3本、3本、1本と、本数を変えずに徐々に濃くしていきます。
これだと割合は変わらないので、濃くなりすぎたら白を加えて調整すればいいだけ。
割合を変えてしまうと、再調整がかえって面倒なので、つまようじの本数は常に一定にしておきましょう。
オリジナルの色を作る時も、つまようじを何回投入したかを数えておくと、テキスト作りの時に役立ちますよ♡
それにしても動画2倍速って早いな〜・・・
iPhone、1.5倍速も搭載してくれないかな^^;
ではまた次回!
>>シュガーファブリックレッスン、日程追加しました!
☆2月8日(木) 10時〜13時 残席3
下記記載のスケジュールは、古い記事だと残席数が異なる場合があります。
必ず「最新の記事」をご確認ください。
*空席有り
2/08(木) シュガーファブリックレッスン あと3
*満席(キャンセル待ち受付中)
1/23(火) ALA ZOOチョコアイシングレッスン
1/24(水) ALA ZOOチョコアイシングレッスン
1/28(日) 短期集中アイシングクッキー基礎講座
1/30(火) フラワーケーキレッスン
2/05(水) ALAシュガーファブリックレッスン
2/17(土) キャラクターアイシングレッスン
などあります!



