-あなたの夢が動き出す-
Dreams in motion
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News 1
2022年を振り返って
早いもので今年も残すところあと1ヶ月となりました。
同じようなご挨拶をつい先日させていただいたような気がしています。
あと1ヶ月残っていますが、皆さんにとって2022年はどんな1年でしたでしょうか？
今年は講師様が主体のオンラインイベントを開催していただくという初の試みをいたしました。
フラワーケーキに限らない、講師様がお持ちの専門知識や技術を、Zoomを用いて行う「特別なワンデイレッスンイベント」でした。
ご受講いただいた生徒様からは、受講してみたかったレッスンをオンラインで受講できてよかった！ 開催していただいた講師様からは、オンラインレッスン自体が初めてだったがイベント以降もレッスンの問い合わせがあり、オンラインレッスンを始めるとても良い機会になったという、とても嬉しいお話が伺えました。
さて、2023年はどのような年になるでしょうか。
何も動かないとあっという間に過ぎてしまう日々。
今後とも、皆さんの心が動くお手伝いができる協会でありたいと思っております。
DPas会員様を始め、このDPasニュースをご覧頂いている皆様に心より感謝致します。
皆様、どうぞご健康で良い年末をお過ごし下さいませ。
DPas Association
Sugarmaum
News 2
TOKKI様より大切なお知らせ
お取り扱いしております「チュンソル餡５kg」「ペゴク餡５kg」ですが、韓国からの供給価格の上昇、ならびに昨今の急激な円高により、安定的な販売が困難な状況です。
つきましては、今後は予約を受け付けながら、販売回数を減らしてお届けすることになる予定です。
12月の販売分が終了後、次回の販売時期に関しては未定となっております。
また場合により、販売金額も都度見直すこともございます。何卒ご理解頂きますよう、お願いいたします。
誠に勝手ではございますが、ご理解頂きますよう、宜しくお願いいたします。
なお、現在販売中の「チュンソル餡５kg」「ペゴク餡５kg」は、12月から割引セールを致します。数量に限りがありますので、ご希望の方はお早めにご注文ください
News 3
韓国チュンソル餡・ペゴク餡
販売のお知らせ
チュンソル餡・ペゴク餡12月セール！
チュンソル餡のご購入は
↓
TOKKIホームページはこちらから
インスタグラムはこちらから
インスタで＃韓国チュンソル餡使ってみたで検索いただくとチュンソル餡で作った作品をみなさんがアップしてくださっています！
また、チュンソル餡の販売会社TOKKIではチュンソル餡を購入されて＃韓国チュンソル餡使ってみたのタグ付けをすると抽選でクーポンプレゼンとのイベント中！
（ご注意！）
＊チュンソル餡でパイピングする場合には、白あんそのままの状態では固くてパイピングすることはできません。必ず水分を加える等「クリーム状にしてから」ご使用ください。
＊餡クリームの作り方についてDPas会員の皆様は各コースのチュンソル餡「餡クリームレシピ」をご参考下さい。
＊一般の方は以下をご参考ください。＊DPasコースの餡クリームとは異なります。
News 4
12月道具販売
今月は再度ナンバーケーキボックスのリクエストを頂き限定数ではありますが入荷いたしました。
* 道具の値段は予告なく変更される場合がございます。
＊道具のお申込みは毎月1日～10日 受付けをしております。
＊発送は道具の準備が整い次第 発送をしておりますが、基本的には翌月1日の発送になりますのでご注文には余裕をもってお申し込みくださいませ。ただし、スターターキットに関してはお申込みから発送まで迅速に対応しております。
お申込み
12月1～１０日 発送：2023年1月2日予定
2022年12月Pasニュース
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YouTubeをゆるくはじめました。
美味しい発信・韓国にいるからこそできる発信・フラワーケーキに役立つ情報発信を出来たらなと思います。
今日もSugarmaumのブログに
ご訪問いただきありがとうございます。
あなたの夢が動きだす
- Dreams in motion -
美しさだけではなく、美味しさにこだわったフラワーケーキと韓国本場のソルギ。
そして、美しさが続くクレイクリームフラワー。その技術をお伝えします。
DPas協会の一番の強みは、全国にある認定講師様が、一定の基準を設けた検定を受け、合格した技術をもつということ。それは、どの講師様も基準をみたした技術を持っているということです。
DPas協会の講師陣は、ただ資格を取得するのではなく、その技術を次に伝えるための準備ができています。
また、検定を通してレッスン後のフォローにも重点を置き、全くの初心者の方でも安心して基礎からしっかりと学んでいただけます。
そのドキドキやトキメキを、そしてあなたの夢を現実にするお手伝いをいたします。
どうぞよろしくお願い申し上げます
DPas協会代表 Sugarmaum
プロフィール
15年間 某化粧品会社で、総務・人事・教育を担当。私生活では、幼いころからスポーツすることが基本の傍ら、料理・お菓子等の食べ物から、編み物やクラフト系まで、何かを「作ること」が好き。それ以上に作ったものを誰かにプレゼントして喜んでもらうことが 今でも自分の楽しみである。
2003年
会社の親友が韓国へ留学し、友達に会いに初めて韓国に旅行する。それをきっかけに、持て余している時間に何か語学を学びたいと思い、韓国語を学び始める。語学を学ぶと世界が広がるのを実感。その楽しさに 毎日韓国語漬けになる。
2005年
韓国に渡り語学を学ぶなか、まずは 毎日新しい韓国料理作りにチャレンジ。当時、韓国には日本のような美味しいパンがない中、その代わりに日本では食べたことがない、米粉で作ったソルギの美味しさに関心を持ち、独学でソルギの勉強始める。
2016年
偶然ネットで見たアンフラワーケーキに心を打ちぬかれる。さらに、偶然にも自分が作り続けてきた「ソルギ」がケーキの土台であった。
「作ってみたい！」その日のドキドキとワクワク感は 今でも覚えている。
その数日後にはレッスンを受講。まだ小さな子供の育児中でもあり、子供が寝てから練習、起きる前に練習の日々が続いたが、練習する毎日が楽しく幸せであった。
その後、自身の第一の目標でもあった教室、SugarMaum（シュガーマウム）として活動をスタートする。
2018年6月 DPas協会設立
代表2名でDPas協会を設立。設立前準備から毎日、昼も夜もなく協会の仕事に没頭する。レッスンに来てくださる皆さまの姿が、現在も変わらずSugarmaumの原動力となる。
2020年6月 DPas協会 新体制スタート
代表1名体制となる。今までと変わらず。慌てず、楽しく、しっかり。初心を忘れず皆様のワクワクする夢のお手伝いは続きます。
DPasカリキュラム
●餡クリームで作るお花のケーキ
●クレイクリームフラワー
日本全国のDPas協会 認定教室で
各受講が可能です。
★DPasホームページはこちらから★
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