こんにちは＾＾
韓国ライスクレイ協会 あんフラワー認定講師
ジャパンサロネーゼ協会 JSAアイシングクッキー認定講師
「Sugar Maum：シュガーマウム」です＾＾
先日 カップソルギのワンデイレッスンを受けてくださったぴんくべあさんとKさんが、今回は土台レッスンをお申込みいただき、またトンタン新都市に行ってきました。
前回の失敗を繰り返してはいけないと、前日にナビゲーションもアップデート。
当日も余裕をもった時間に出発！と思ったところで、カーナビとカカオナビの距離と時間が違うことが判明。カカオナビの方が早い到着を表していたので、そちらを選択。。不安定な形態を運転席の前に置きつつ出発。（ここで若干心配になってくる。。）
でも、早めに出てるし、今回は大丈夫と思いつつ運転開始。
そして高速出口間違える。・・・・・がーん。
結局ついたのが前回と同じくらいの時間。。
MさんKさん 本当に申し訳ありません。
若干トラウマになりつつあります。
やっと到着し、MさんとＫさんに会うと、
なぜか久しぶりにあった友達のような気分でした（笑）
気を取り直してレッスン開始。
今回はホールケーキ型と四角型での土台レッスン。
土台は2段にします。
1段はサツマイモソルギ。
2段目は各人好きなソルギを作っていただきました。
Kさんの土台ソルギ。きれいな2色に出来上がりました。
Kさんが選ばれたのはココアとくるみ。甘いソルギが苦手ということであんフラワーにつかう砂糖の量に、少しだけ多く砂糖を追加していただきました。
ココアの場合 出来上がりが結構ビターです。
こちらはMさんのペクソルギにレーズンのみをいれてシンプルソルギ。
しっかりとモチモチにできました。
Mさんの希望で蒸しあがった後 切り分けたいということで、この写真ではよくわかりませんが 9個に分けれるように最初にしました。
Ｍさんから ハロウィンで作ったときのクッキーをいただきました～＾＾
１ついただきましたがおいしかった！ あとは娘に～＾＾
今回もお子さんのニコニコぷみちゃんがいい子にしていてくれたので
問題なくレッスンできたし、癒されました（笑）
また 次回お会いします～＾＾
次回は何があっても遅れません！！（ＴＴすみません）
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