こんにちは^^
韓国ライスクレイ協会 あんフラワー認定講師
ジャパンサロネーゼ協会 JSAアイシングクッキー認定講師
「Sugar Maum:シュガーマウム」です^^
今日は前々から考えていたアンフラワースターターキットのご紹介です。
レッスンを受けていただいた方からも、日本にいる、あんフラワーに興味のある友達からも、また私自身、せっかくレッスンしたのに、道具がなかったらすぐに練習もできないし、せっかくつかんだコツを忘れてしまったらもったいないな。。と思っていました。
最初は、韓国はネット販売が盛んなので、個人で買われた方がいいかなと思っていましたが、どこで買っていいかわからない、何を揃えたらいいかわからない等のご意見もいただいてました。
そこで、レッスン後にでも、すぐにあんフラワーの練習をしたい!という方々のために、
これさえあれば、不便なくあんフラワーを始めることができる!という 基本的な
「あんフラワースターターキット」を作ってみました。
※このスターターキットは利便性を考えてのセット販売です。価格面でみると、ネットで購入された方がもちろん安く購入することができると思いますので、お時間のある方はぜひ一度調べてみてくださいね。
※3番の米粉も同様、近所にお餅屋さんがあれば、そこで米粉を売ってくれる可能性がありますので、問い合わせてみてくださいね(国産ではな可能性がありますが^^;)
※まずは、レッスンを受けて出さった方への販売となります。
内容は以下です。ご希望の方はこちらにご連絡ください^^
大きく分けて4種類。
1.道具11点セット
(内容)
●12インチ絞り袋(ナイロン) 2枚
●カップリング(絞り袋に装着するもの) 2個
●スクレッパー 1個
●フラワーリフター(作ったお花を移動するときに使用) 1個
●フラワーネイル(5センチ:お花を作るときの台) 1個
●フラワーネイル台1口(フラワーネイルと置いておく台) 1台
●アルミマフィン型 5個
●マフィンカップ(マフィン型の中に入れる薄紙) 50枚
●シリコンヘラ(餡子を混ぜるときに使う) 1個
●ウィルトン104番 口金(バラ用) 1個
●韓国産352番 口金(葉っぱ用)
※現在ウィルトン104番は中国産しか出回っていません。一部個人的にウィルトンコリアのものを売ってる方がいますが、ウィルトンチャイナに比べて3~4倍の値段で売っています。
※このキットはシュガーマウムでのレッスンを受けられる方のみの販売となっております。
※ご希望の方はレッスン5日前までにお知らせください^^
2.米粉とあんフラワー用の餡セット(保冷剤付き)
( 内 容 )
●米粉800g(水分・砂糖・塩の調整不要)
※ふるいに一度だけかけるだけ。
水や砂糖、塩を入れる必要がなくこのまま型に入れて蒸せばソルギができます!
●あんフラワー用餡子(5色):冷凍
※白(400g)赤(200g)青(200g)黄色(200g)緑(200g)
※それぞれ200gずつの個別包装着色されているので便利です。
※冷凍のためシュガーマウムでのレッスンを受けていただく方のみ購入可能。
購入後希望の方はレッスンの5日前までにご連絡ください。
※この記事の写真で600~700gぐらいの餡子を使います。(高さを出す餡を含む)
3.土台用 米粉(韓国産:500g)
※保冷剤付き
※私が直接作った米粉です。
※塩分のみ調整済み
※お米から作った米粉そのものですので、水分、砂糖、ふるいにかける作業などの
調節が必要です。
※500gでカップソルギ6~8個くらいを作ることができます。
※冷凍のためシュガーマウムでのレッスンを受けていただく方のみ購入可能。
購入後希望の方はレッスンの5日前までにご連絡ください。
4.ふるい(米粉用:中間ふるい)
※あんフラワーの土台用のふるいですので、クッキーなどの小麦粉用には使えません。
※ライスケーキ、米粉ケーキ、アングムフラワーお餅ケーキ用
今日もブログご訪問ありがとうございました^^
スターターキットのお知らせができて安心^^
※雪が降る時期の出張レッスンはできません
(運転が怖いため笑)
レッスンのお申込み ご質問 ラインの友達追加からお願いします^^ ID @urj0419x
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