先日、以前から行きたかった
中華料理のお店に行ってきました。
私の知り合いの方が、
東京で”中華”と言えばここ！と
オススメしてくれたお店。
中華風家庭料理「ふーみん」
ふーみんと言えば、豚肉の梅干し煮。
12時には売り切れるという一品。
やはり、すでに売り切れ…
私が注文したのは、ふーみんそば。
シンプルな味で、とっても美味しかったです。
斉 風瑞（さい ふうみ）
彼女は日本生まれ日本育ちですが、
ご両親が台湾の方で、お母様が作る
台湾の家庭料理で育ったとのこと。
このYouTubeを見て、
ふーみんの看板メニュー
納豆チャーハンを作ってみました♪
実は私、チャーハン嫌いだったんですが、
何これ〜！！めっちゃ美味しい♡
レシピ本も2冊出していて、
Kindle Unlimitedで無料で見ることができます。
エッセイのようで、読みものとしても楽しめます。
この方が掲げている想い。
「食で心を癒す」
ステキな想いとご飯に出会えました〜