水曜なのでりんりんさんのランチでした。

トマトソースも大好きだしミートソースも美味しいの知ってるけど、数量限定のカルボナーラも気になる。

というわけで今回はカルボナーラを選択。

定番のさつまいものスープと、落としたてのコーヒーを楽しみながら待つこと数分。

前菜が来て、

程なくお待ちかねのカルボナーラが。

いつもは前菜食べ終わってからパスタに移るんだけど、まあ温かいうちに一口は、と食べてみたら。

実はわたし、カルボナーラってあまり好きではなく自分では選ばないんです。

かつて食べたのが、卵とクリームの味だけでのっぺりしていて、だんだんくどく感じて食べきれなくて。

以来カルボナーラは苦手でした。

でもりんりんさんのカルボナーラは、ソースにたっぷりのコショウが混ざっていてスパイシーさも楽しめるし、惜しげもなく入ったベーコンの角切りのおかげで、すごくしっかりした味になってる。

全然のっぺりなんかしてない。

食べても食べてもくどさがない。

このカルボナーラ、すごい！

気づけば前菜そっちのけで、パスタ完食してましたw

数年に一度くらいの割合で、頭を殴られたような衝撃の美味しさに出会うことがありますが、このカルボナーラはまさしくそれでした。

この衝撃体験は忘れることはないでしょう。

このカルボナーラに出会えて良かった！

いやーもう、りんりんさんってほんとすごいシェフだ

マルシェ前なので告知もw

お菓子は塩野のお干菓子。

一足早いお花見を。

入場無料です。

他の出店者さんもすごい方ばっかりです。

お越しください