こちらの募集は終了しました。ご予約ありがとうございました！
こちらのレッスンの予約受付は5月3日20時〜になります。フライングはカウントされませんのでお気をつけください🙇♀️
ご予約は公式LINEより、日にち、人数、駐車場なしの方は駐車場なし、乗り合わせの方は乗り合わせとご記入してください。第３希望くらいまで日程を書いていただけるとご案内しやすいです。
※基本先着順で第１希望から案内させていただきます。ご希望の日程が満席となってしまった場合こちらから空いている日程をご案内させていただきますが、返信が早かった方からご案内していきますのでご了承くださいませ。
・私1人での予約対応になりますので、返信が遅くなりますことをご了承ください🙇♀️
自家製豆板醤づくり&発酵ごはん
今が旬のそら豆と生米麹で自家製の豆板醤を作ります。米麹をたっぷり使ったオリジナルレシピに仕上がりました。出来上がったら調味料としていろいろなお料理の味付けに役立ちますよ〜！
そして豆板醤や発酵調味料を使った料理も作ります。時間の関係で2品みなさんと一緒に作ってあとはレシピを見ながらの説明になります。
★自家製豆板醤づくり
150gほどの自家製豆板醤を作ってお家で熟成させて頂きます。
★発酵ごはん
・甘酒エビチリ
・豆腐ともずくのサンラータン
・キャベツの揚げ春巻き
・甘酒杏仁豆腐
料金
1名様6000円（材料費含）
駐車場
2台（自宅前）
2台（自宅から徒歩2分ほど）
日時（12時終了予定）
5月
10日10時〜🈵
11日10時〜🈵
15日10時〜🈵
16日10時〜🈵
20日10時〜🈵
21日10時〜🈵
26日10時〜🈵
27日10時〜🈵
ご予約・キャンセルについて
発酵教室は数日前から仕込みに入りますのでキャンセルされる場合はお早めにご連絡お願い致します。ご予約頂いた日の前日、当日はキャンセル料が全額発生しますのでご了承ください。
男性の参加は女性同伴のみとさせて頂きます。
場所
松山市正円寺
自宅での開催となりますので、詳細はメールにてお送り致します。
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
問い合わせ
HIMAWARI kitchen
菊地美奈子
himawari.kitchen375@gmail.com
お気軽にお問い合わせください(^^)