ご予約は公式LINEより、日にち、人数、駐車場なしの方は駐車場なし、乗り合わせの方は乗り合わせとご記入してください。
返信遅くなることがあります。ご了承くださいませ🙇♀️
酒を絞った後の酒粕は、カスとは呼べないくらい糖質やたんぱく質、食物繊維、ビタミンB、アミノ酸などの栄養の宝庫です。
なかでも、注目されているのが、レジスタントプロテインという、たんぱく質の一種です。食物繊維に似た働きがあり、胃で消化されにくのでそのまま小腸内のコレステロールや脂質を捕まえて体外へと出て行きます。便秘解消し腸内環境を整えてくれ、結果として悪玉コレステロールを減らしてくれる効果があります。また美肌効果、がん予防などの効果もあるとされています。
料理内容
・ごはん
・酒粕クラムチャウダー
・酒粕鶏ハムサラダ
・ふろふき大根〜酒粕みそだれ〜
・副菜もう一品考え中
・酒粕粉チーズ
・酒粕トリュフ
※酒粕のアルコールは飛ばして試食いただきます。
料金
お一人様 6000円（材料費込み）
酒粕のお持ち帰りあり
日時（12時半終了予定）
1月
16日10時〜🈵
17日10時〜🈵
18日10時〜🈵
21日10時〜🈵
22日10時〜🈵
ご予約・キャンセルについて
・新規の男性のご参加は女性同伴のみとさせて頂きます。
・発酵教室は数日前から仕込みに入りますのでキャンセルされる場合はお早めにご連絡お願い致します。ご予約頂いた日の前日、当日はキャンセル料が発生しますのでご了承ください。
駐車場
2台（自宅前）
2台（自宅から徒歩2分ほど）
※教室前の駐車場が、狭くなっております。
駐車に自信のない方は近くのコインパーキングをご案内します。24時間150円になります。
場所
松山市正円寺
自宅での開催となりますので、詳細はメールにてお送り致します。
持ち物
エプロン・ハンドタオル・筆記用具
問い合わせ
↓
HIMAWARI kitchen
菊地美奈子
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