こちらのレッスンの予約受付は9月23日20時〜になります。フライングはカウントされませんのでお気をつけください🙇♀️
ご予約は公式LINEより、日にち、人数、駐車場なしの方は駐車場なし、乗り合わせの方は乗り合わせとご記入してください。第３希望くらいまで日程を書いていただけるとご案内しやすいです。
※基本先着順で第１希望から案内させていただきます。ご希望の日程が満席となってしまった場合こちらから空いている日程をご案内させていただきますが、返信が早かった方からご案内していきます。
・私1人での予約対応になりますので、返信が遅くなりますことをご了承ください🙇♀️
10月は発酵調味料を使った秋のヴィーガンごはんです。今回は動物性のものをいっさい使わないメニューにしてみました。普段はお肉、お魚もしっかりとる私ですが、たまにはこんなごはんも食べたくなります。野菜もたくさんとれるレシピにしてみました。
※発酵調味料の作り方の説明、お持ち帰りはありません。発酵調味料をお家で作ってみたいという方、レシピのみお渡し致しますのでご予約の際にお知らせください。
★発酵調味料を使ったヴィーガンごはん
・車麩のカツ〜ごまみそソース〜
・レンコンの甘酢炒め
・かぼちゃのマスタードヴィーガンマヨサラダ
・こんにゃくとにんじんの塩きんぴら
・きゅうりと切り干し大根のごま和え
・玄米と小豆ごはん
・簡単スープも何か考え中🤔
※まだ試作中ですので、内容が変更になることがこざいます。ご了承くださいませ。メインのカツは決定です。今回は車麩を使いますので小麦粉使用になります🙇♀️
料金
1名様6000円（材料費含）
駐車場
2台（自宅前）
2台（自宅から徒歩2分ほど）
日時
10月
4日10時〜残1
9日10時〜🈵
10日10時〜🈵
11日10時〜🈵
18日10時〜🈵
22日10時〜🈵
23日10時〜残1
26日10時〜🈵
ご予約・キャンセルについて
発酵教室は数日前から仕込みに入りますのでキャンセルされる場合はお早めにご連絡お願い致します。ご予約頂いた日の前日、当日はキャンセル料が全額発生しますのでご了承ください。
場所
松山市正円寺
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、麹を購入の方は保冷バック必須。
問い合わせ
↓
HIMAWARI kitchen
菊地美奈子
himawari.kitchen375@gmail.com
お気軽にお問い合わせください(^^)