バレンタインも発酵にちなんだお菓子。
・みりんチョコぷりん
豆腐クリーム＆酒粕トリュフのせ
・みりんチョコハートパイ
・無農薬伊予柑コンポート
カルダモン入り
砂糖はすこ〜し使用してるけど、乳製品は不使用。
簡単で身体に優しいおやつを目指してます。
パイは地粉使用、オーガニックショートニングでさくさくパイ生地。
コーティング用のみりんチョコはまだ試作が必要。。。
みりんぷりんはカカオマスとココアパウダーでチョコ感を、甘味はみりんだけ。
無農薬伊予柑は和泉農園さん。伊予柑ピールは飾りにトッピング♡