菜の花からし和えスーパーで、新玉ねぎなどの春野菜を目にするようになりましたね。菜の花が大好きでこの時期はよく買います。写真はからし和え。醤油麹とチューブ辛子だけ。醤油より醤油麹の方がとろみがあるので食材とよく絡んで少ない量でしっかり味がします。とても簡単にできる一品です♪
