先日、ぬかづけ教室を受講してくださった生徒様お2人が、漬けた野菜を持ってきてくださったので試食させて頂きました。
お2人とも、とても上手につけられていてすごく美味しかった！感動！！･:*+.\(( °ω° ))/.:+私もあせってしばらく放置しておいたぬか床を出してメンテナンスしました(^^;;
そして春キャベツの芯やカブ、あと金柑（笑）を漬ける。
この金柑が漬けると甘くなって美味しかった〜♪
ぬか漬けの面白いところは人によって味が変わるところ〜。みんなのぬか漬けをもちよって試食会をしたいな〜なんて思いました。