モンブラン

 渋皮煮。

沢山作って瓶詰めして残ったのはおやつ用にしてたけど飽きてきたので、マロンペーストにしました。そしてモンブランに変身！！今回は、バターを使わず、お砂糖もかなり控えめにしたヘルシーなタルト生地。

相変わらずマロンクリーム絞りだすのちょー下手くそ。。。飾り用の渋皮煮もペーストにしてしまい、手作りの粉糖振ってみたけど、やっぱりすぐ溶けて、てっぺんの汚いとこ隠せず(TT)

まぁ、胃の中に入れば同じなんですけどね〜。