塩麹たまご

今日は飲食店をやっているお友達と塩麹料理の試作です(^^)

その中の一品。
塩麹たまご。
3日間塩麹に漬け込むだけで、中まで味が染みて、簡単美味しい一品に。

そのほかいろいろ試作しましたが、やはり塩麹の力は偉大です。

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お友達からの差し入れ。
洛彩の大福。

ここの和菓子大好き♡
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