恵那市発♡手作りいろいろ出張教室
homemade＊紡
（ホームメイド＊つむぎ）
T-Style Kitchen スイーツ認定教室P'tit Plaisir 甜菜糖アイシング認定教室（準備中）
エアリアルリボンインストラクターオートクチュールドール認定講師
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コチラ
スパイスの香りは、私には最高の癒し
どれも大好きなスパイスばかりだったけど、いちばんは、やっぱりカルダモン
あの香りは、知っているスパイスの中でいちばん好き
ちなみにスパイスティーレッスンのときのスパイスはコチラ
さて、マサラチャイに話を戻します
スパイスごとにテイスティング
単独だと
なものも、複数を組み合わせていくと…
深みになったり、アクセントになったりしておもしろい
皆さんそれぞれに茶葉とスパイスを選んでブレンド
ちなみに私はブラックペッパー多め、ハンバーグをイメージした調合にしてみました（笑）
こんな感じ
黒っぽいのは茶葉で、ブラックペッパーではないですよ（笑）
煮出すのもポイントがいっぱい
ちなみにこのお鍋、注ぐときにこぼれにくい構造になっているらしいです
さぁ、いただきまぁす
yukie先生のレッスンで教わったマサラチャイとはちょっぴり違い、また新たな発見もありました
そしてそして、スイーツも絶品
hiroko先生のテリーヌ
ご一緒してくださった方お手製のマドレーヌ＆チョコのサブレ
風味豊かで、甘すぎずとてもおいしかったです
今回のマサラチャイは糖分ゼロ
だから甘いお菓子ともよく会うのね
毎回、本当に勉強になります
あっ！１月に受けた英国ミルクティーのレポ、まだ書いてない
そちらはまた後日改めて
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UPしてすぐにお申込みをいただきました
