いつも作るハンバーグレシピ
お家🏠によって
作り方が違うのよね〜〜
自分自身の備忘録として
ハンバーグレシピ
を、書いておきたいと思います
材料(二人分)
合い挽き肉 ４００ｇ
玉ねぎ小１個 卵🥚１個
パン粉１００ｃｃ(牛乳少々を入れる)
塩胡椒＆ナツメグ 各 少々
コーミソース＆ケチャップ 各 適量
(カゴメのトマト🍅ケチャップは全て
豊川市の工場で作られているんですよ)
まず、ブンブンチョッパーで
玉ねぎをみじん切りにして
油でキツネ色になるまで炒めてから
冷まして置きます
炒めた玉ねぎ、ひき肉、卵、パン粉
ナツメグ 、塩、胡椒を入れて
こねこねして、成型して
フライパンには油を敷かずに
焼きます
リードペーパータオルで
こまめに拭き取ります
コーミソースとケチャップ(分量は適当です笑)
を、絡めて
出来上がり〜〜
本日の付け合わせは
きのこソテー
ジャガイモ🥔のバター焼きです
クックマスターで作った
コーン🌽スープ
も、一緒に頂きました
少し多めに作っておいて
次の日のお昼ご飯の１品にします
(昨年までは、お弁当に入れてたけど)
お仕事してた頃は
「玉ねぎを炒めて、冷ます」って作業が
とても大変で
直ぐに焼けるポークステーキ🥩
ばかり作ってましたが
今は、時間がたっぷりあるので
材料がお値打ちなひき肉で作る
ハンバーグの出番が
多くなっています
